손님 초대 메뉴 조언주세요

[이혜진]

40대  남자  친구들  10명정도   초대하려합니다.

여섯  일곱가지  정도  음식  하려는데  조언주세요

혹  비빔밥  은  어떨까요? 비빔밥에는  궁합에 맞는  다른 음식이

뭐가  좋을지?

[수현마미]

40대정도 남자분들이라면 비빔밥대신 물회는 어떠실런지??? 야채랑 회랑(광어나 산오징어나) 많이 넣고 새콤달콤매콤하게 드시다가 나중에는 뜨끈한 밥넣고 비벼먹는...안주로도 좋고 끼니도 되고

[july]

아.. 저도 지난 주말에 남편이랑 회무침이란걸 먹었는데
회랑 각종 야채 넣고 매콤 새콤하게 무친거더라구요..
날치알을 올린 깻잎에 싸먹으라고 해서 그렇게 먹었는데 맛있었어요. 술안주로도 좋겠더라구요^^

[돼지용]

비빔밥은 나물 종류를 최소한 7 ,8 가지는 해야해서 생각보다 힘들어요.
먹기가 간단하죠. 차라리 반찬을 몇가지 더 하시는게 좋지 않을까요?
얼큰한 찌개랑 해서요.
육류를 즐기시는 분이시라면 오히려 고기하나라도 푸짐하게 장만하는게
더 좋을 수도 있지요.
어떤 성격의 모임인지에 따라서도 달라요.
남자들끼리 운동하고 금방와서 식사하는 것과
조용히 사무실에 있다 와서 하는 식사는 다르겠지요.
혜진님께 도움 못되서 죄송해요.
그냥 사람들 취향에 따라서 다르다는 말씀을 드리고 싶었어요.

[상큼이]

샤브샤브

[낮잠]

저도 샤브샤브 좋을 것 같은데요..
고기랑 새우, 조개, 단호박, 야채로, 소스도 간장소스 깨소스 스위트칠리 준비하시면 될 것 같구요..
다 먹은 다음에 국수 삶거나 밥 볶아 먹으면 되구요.
육수 끓을 동안 아쉬우니 해물 전이나 김치 전 하나랑 샐러드 하나 하셔서 드셔도 좋고,밑반찬 몇 가지 하시구요.

그 다음 술 마실 거면 안주거리 준비하셔도 좋구요.

[개굴]

저는 양장피~ 또는 구절판
솔직히 양장피 자체는 니맛도 내맛도 없으니 ^^;; 빼셔도 될듯하고 갖은야채 채썰어 돌려담고 중간에 불고기양념한 고기 담고 그러면 양장피(원래는 양장피도 삶아 내야하나 생략 ㅋㅋ)

고기대신 중간에 고기집에서 주는 마트가면 많이 파는 무초절임내면 가짓수에 따라 칠절판 또는 구절판 ㅋㅋ
(이것도 역시 밀전병을 부쳐내야 하나 손이 많이 가고 개인적으론 안좋아라 해서 ^^;;)
이것들은 정말 손님상을 화사하고 복스럽고 차린게 많고 정성스럽다라는 느낌을 내어주는 좋은 메뉴죠 ^^

고기종류로 동파육이나 돼지두루치기중 하날 하는편인데 동파육은 아이들이나 여자들이 좋아라하고 술 안주로는 고추장두루치기가 더 나을 듯 하구요.
(울 신랑은 동파육도 모쟈게 좋아하지만)

아니면 버섯전골같은걸 해도 푸짐하게 먹을 수 있구요. 봉추찜닭도 메인으로 괜찮고,
감자탕하실수 있으시면 김치감자탕도 좋고 ^^

반찬중에 깐소두부도 매콤당콤한게 굉장히 인기죠.

샐러드도 과일이나 야채중 상큼한 드레싱으로 해서 입맛돌게 해주시구요.
(얼마전에 어느님의 이모님께서 올려주셨던 콩샐러드도 엄청 맛있었어요^^)

식사 다하시고 상물린후에 술상을 다시보죠? 상이 너무 지저분하니까 ^^;;
술에 따라 매운홍합볶음, 오뎅탕, 골벵이무침, 감자베이컨말이, 아~ 통마늘베이컨구이도 술안주로 좋아요 ^^

흐미~ 너무 많네 ^^
전 저중에서 골라골라 합니다. 기본 반찬 몇가지하고 큼지막한거 두개정도 하고 ^^
아! 후식으로 수정과나 식혜내는데요.
요즘에 수정과가 만들기도 쉽고해서 자주 만드네요 ^^

멋진 손님상차리세요 ^^*