꼬막 비린내
윤미선 |
조회수 : 2,205 |
추천수 :
1
작성일 : 2005-06-29 16:56:30
93011
대형마트에서 꼬막을 구입하여 어제 삶아 먹으려고 꺼내는데
이상하게 비린내가 많이 나더라구요
그래도 열심히 씻어서 소금물에 담갔다가 끓는물에 대쳐
껍질을 까고 접시에 담았는데도
그 비린내가 계속 심해서 결국 하나도 못 먹고 버렸습니다 ㅠㅠ
예전에 맛나게 먹었던 기억이 있는데
어째서 이렇게 비린내가 심한건지
제품이 신선하지 못해서 그런가요
꼬막 제철은 언제인지 모르겠네요
씻고 해캄하는 것을 제가 잘 몰라서 그런건지
삶고 나서 더러운 것이 뜨길래 찾물에 한 두번 헹구었는데
그건 비린내랑 상관은 없을 것 같지만
꼬막 비린내 어떻게 처치할 수 있는지 님들 가르쳐 주세요 ㅠㅠ
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1 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.6.29 5:14 PM
싱싱하지 않아서 그럴거에요
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