치즈에 곰팡이가 피면 버려야 하나요?

[지미러브]

어제저녁 냉장고안을 보다 깜짝 놀랐어요.
글쎄 얼마전 큰맘먹고 자연산 모짜렐라 치즈(자잘하게 잘려져 있는거)를 사왔는데요 한팩에 만얼마하는거요 보통은 냉동실에 놓고 먹는데 뭔바람으로 냉장실에 넣어도 되지 않을까 싶어 한번 사용후 야채칸에 넣어뒀는데
꺄~~~~~~~~~~
퍼런 곰팡이가 폈지 뭐예요.
혹시 물로 살살 씻어볼까 했더니 남편왈 갖다버리라고...
그래서 넘넘 아까워라 하면서 버렸어요.거의 한팩 다였는데......
이럴땐 그냥 버리는 방법밖에 없나요?

[칼라]

아뇨~ 버리지 마세요 곰팜이 핀부분만 잘라내고 드시면 됩니다.
보관방버빙 문제~냉장고 윗칸에 보관하세요.

[지미러브]

네~
덩어리면 어떻게 해보겠는데 그게 피자토핑할때 쓰는 것처럼 다져져 있던 거라서...

[맹순이]

버려야돼요

[onion]

잘려진건 버리셔야 하구요
통치즈 같은 경우엔 그 부분만 잘라내면 된다고 들었어요,
소량 구입해서 얼른 먹는게 젤 좋겠죠.
아님 진공포장 또는 지퍼백등에 잘 싸서 냉동하시던가,,(물론 식감 저하됩니다..)

[지미러브]

네 고맙습니당~
다음부턴 보관에 더 신경써야 겠어요^^