호박떡 할 때 단호박이 너무 질어요

[튼튼맘]

1. 단호박 떡을 하기 위해 호박을 쪘어요. 그런데 너무 질어서...이걸 어떻게 쌀가루와 섞나요?
2. 이번에는 렌지에 돌렸습니다. 그래도 너무 질어요. 도저히 쌀가루와 섞기는 어려울 듯...
방법을 알려주세요..

[이승현]

떡 만들때 쌀가루에 물주죠?
그거랑 비슷하게 생각하시면 되요
으깨서 쌀가루 1킬로정도에 250그램정도 넣어 주시면 될거 같은데요
쌀가루랑 호박을 섞은후에 체에 친후에 맨마지막에 설탕을 널어서 간을 맞추시면 되요

[튼튼맘]

너무 몰라서...그 진 호박을 어떻게 쌀가루처럼 뽀송뽀송하게 만드는지...너무 질어서 채에 내려도 죽 같아요. 호박질어서 문제 있는 분은 아무도 없는 것 같아요. 왜 나만 그렇지~~~흑흑흑

[땡금이]

저도 첨에 할때 그게 난감해서 어찌할까 하다가
분쇄기에 쌀가루 넉넉히 넣고 단호박체에 내린거 몇등분해서 나눠넣고 갈아 섞는 방법으로 몇차례 했었거든요..
그랬더니 보슬보슬해지고 색깔도 훨씬 곱고 이쁘게 되더라구요..
거기다 설탕 섞고서 체에 내려 찌시면 되구요..
근데 지금쯤 다 만드셨겠네요..^^;;;

[morihwa]

단호박 넣으려면 쌀에 물내리기부터 하면 안돼요.

[튼튼맘]

아 하~~
저는 결국 그냥 잘라서 쌀가루 위에 호박을 얹었어요. 콩이랑 같이..그랬더니 호박과 콩이 범벅이된 맛은 있지만 사진을 찍을 수는 없는 떡이 되었어요. 믹서기도 주문했으니 이제 다시 해봐야겠네요.
감사합니다~~~