심근경색수술후 회복기에 먹을수 있는 음식좀 알려주세요...

[쮸쮸엄마]

3월초쯤 결혼한지 56일째 되는 초보주부의 집들이 후기로 키톡에 첨 입문했던 쮸쮸엄마입니다.

한창 행복이 뭔지 알아가던 저저번 일요일 (결혼 113일째)에 갑자기 신랑이 심근경색으로 쓰러져서
응급실로 들어가 심장에 <스탠트>라는 금속 그물망 2개를 박았습니다.
시어머님 모시고 저녁 먹으러 간 식당에서 도착하자마자 쓰러지는 신랑보고 얼마나 놀랐는지...
수술후에도 90-30을 유지하는 혈압으로 남들보다 오래 중환자실에서 못나왔구요...
30대 중반에 이게 무슨일인가 싶어 계속 눈물만 흘리다 보니..일주일 넘게 시간은 지났고
어제 퇴원을 했습니다.

문제는 아직두 심하게 막힌 부분이 있어 석달후쯤 수술을 한차례 더해야 한다는 사실이지요...
시아버님두 심근경색으로 인한 심장 마비로 돌아가셨다고 하네요..무서워라...

저희신랑 콜레스테롤이 많이 높습니다. 결혼전310까지 갔던걸 230으로 낮추었으니까요...
주치의 선생님이 온몸 혈관에 지방이 껴있다고 생각하라더군여...
앞으로 석달간 안정하고 기름기 없는 식사로 식이 조절하고 살도 빼고 해야한데요...


그래서 여쭙고 싶습니다.
평소 점심,저녁을 밖에서 해결하고 둘다 귀가하면 10시반(둘다 공대 대학원생입니다)이어서
가끔 해먹는 밥도 일품요리 위주의 고기요리가 많았거든요...

야채랑 두부, 그리고 생선들을 저염식으로 먹어야 한다는데...
병아리 주부가 젤로 약한게 그런부분이라...
많이들 알려주세요...
부탁드립니다.
앞으로 3달은 계속 집에서 3끼를 꼬박꼬박 챙기고 집근처로 산책이나 다니면서 안정해야 되어서요...
전 두부에 올려 먹는 양념간장도 못 만들거든요...
기름 없이 만들수 있는 맛난 채소 반찬과 샐러드 드레싱...그리고 겉절이들...생선요리들...
모두 간이 세지 않으면서 소식하는 신랑 기운도 차릴수 있는 음식으로 알려주세요...
신랑 앞에서는 웃고 있지만 맘은 너무 아프네요...
참...카페인 안들어간 차 종류도 좀 알려주세요...
이제 커피, 녹차, 홍차 는 안된다네요...

[김혜경]

우선...비밀의 손맛에 있는 간단장아찌부터 만드세요. 혹시 짤지도 모르니까 장아찌는 신랑 주지 말고..그 간장으로...
두부같은 거 따끈하게 데우거나 아니면 차갑게 해서..그 간단장아찌의 간장을 끼얹어서 식탁에 올려보세요.
채소같은 거 사다가, 특히 싹채소가 일반 채소의 영양가보다 50배나 높다고 하죠? 싹채소 같은 거 사다가..마요네즈나 그런거 넣지 말고, 그 간장과 올리브오일, 혹은 올리브오일과 발사믹식초 같은 거 섞어서 드레싱을 만들어서 끼얹어서 드셔보세요.
생선은 간을 아주 약하게 해서 구워보시구요...
생각나는게 별로 없네요. 또 생각나면 댓글 달게요...너무 걱정하지 말고...병구완 잘하세요...

차 종류는 요새 동의보감 공부하는 미스테리님이 좀 알려주시면 좋겠네요.

[이현숙]

쮸쮸엄마님, 많이 놀랬고, 많이 힘드셨죠?
당분간은 육류반찬은 멀리 하시고, 적당한 운동과 함께,
스트레스 안 받도록 생활 하시는게 중요하고요....
싱겁게 드시고,,,, 또, 심장엔 토마토가 좋다 네요,,,(친구도 얼마전에 심근경색으로 죽다 살아났어요...ㅠㅠ)
안타깝네요,,, 힘내시고,, 꼭 완쾌하시길 빌께요...화이팅!!!!

[현석마미]

콜레스테롤이 높으시다니 아마 고지혈증이신 것 같네요..
일단 고기종류는 살코기 중심으로 사셔서 요리하시고 닭고기 같은건 껍데기를 제거하시고 요리하셔서 드세요..
간식으론 과자나 케잌종류보다는 과일을 중심으로 섭취하시구요..
설탕이나 꿀도 가급적 줄여 드세요...
식물성 기름도 섭취를 줄이셔서 전이나 튀김같은건 될수있으면 드시지 마세요..
그리고 쌀밥대신 현미나 잡곡밥 중심으로 드시구요..
간, 곱창 이런 내장류에도 지방이 많거든요...그런것도 삼가시고 가공육(햄이나 소세지 베이컨..)같은것도 줄이세요..
육류는 주 2~3회로 줄이고 대신 생선이나 닭고기(껍질 제거한거), 콩, 두부로 단백질 섭취를 대체하세요..
과식을 하면 안되구요..염분의 섭취도 하루에 10g이하로 줄이시고 술과 담배는 당연히 끊으셔야 한답니다..
콜레스테롤이 많은 음식은 추어탕, 선지국, 보신탕, 순대국, 소간, 돼지간, 메추리알같은 알류, 명란젓 같은 젓갈류, 물오징어, 새우, 장어, 뱀장어, 미꾸라지, 소라, 문어, 전복 같은 식품이구요...
이런 식품들 주의해서 드세요..
그리고 콜레스테롤이 적은 음식은 치즈, 쇠고기 살코기, 닭고기껍질 벗긴거, 돼지고기 살코기, 참치, 꽁치, 도미, 가자미, 갈치, 굴, 우유, 달걀흰자, 채소, 과일, 두부, 두유,기타 모든 식물성 식품 등이랍니다..
음식 조절만 잘하셔도 많이 좋아지실 거예요..
녹차를 꾸준히 드시는 것도 혈중 콜레스테롤을 줄이는 방법이랍니다..
특히 말차(가루녹차)가 좋아요..
대충 기억나는 대로 대중없이 적어봤어요...

[현석마미]

참...녹차의 카페인은 몸에 해롭지 않은 카페인으로 알고 있어요..
예전에 학교다닐때 고지혈, 고콜레스테롤 걸린 쥐로 실험을 했는데...녹차를 꾸준히 먹인 쥐가 확실히 혈관속에 지방의 농도가 낮아졌던걸로 기억이 되네요...

[소박한 밥상]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=sal&page=10&sn1=&divpage=3&sn=off&ss...

[소박한 밥상]

1. 흡연을 중지하여야 한다.



흡연은 암발생을 촉진시킬 뿐만 아니라 동맥경화발생을 촉진시킨다.

동맥경화성 심장병환자에서도 심장병의 악화나 돌연심장사를 예방하기 위하여 금연을 하여야 한다.



2. 동물성 지방이 많은 음식을 절제한다.



3. 음식을 싱겁게 먹는다.



소금이나 간장을 먹지 않고 햄,소세지,건어포,소금에 절인 생선등을 피하며 가공식품 즉 라면,즉석스프,냉동식품,튀김가루 등을 피한다.



4.적절한 운동을 한다.



운동은 1회에 30~60분간,1주에 3~4회 실시함이 효과적이다.

특히 걷기,천천히 달리기,수영,자전거타기등이 바람직하다.



5.표준체중을 유지한다.



체중을 조절하기 위하여서는 섭취하는 칼로리를 제한하며 신선한 야채의 섭취를 늘이면서

규칙적인 운동을 한다.



6.스트레스를 푼다.



스트레스를 술이나 담배로 해소하기보다는 적절한 운동을 한다든지,음악이나 그림을 감상한다든지,잠을 충분히 자는 방법등이 바람직하다.

[늦바람]

너무 걱정하지 마시고 기운 내세요. 저희도 스탠트 2개하고 한개는 너무 위험해서 손 댈 수가 없어서 막힌 채로 지내야 하고 심장 근육은 15%가 죽어 있는 상태입니다. 수술 하신지 얼마 안돼었으니 음식조심을 하셔야 합니다. 여기 병원에서 준 paper에는 우유도 skim milk 달걀도 흰자만 채소는have to하루에 5piece이상 과일 꼭 먹고 콩 종류는 땅콩과 피넛버터만 소고기보다는 닭고기로 담배는 절대 않돼고 하루에 운동 30분씩 대충 생각 나는게 이것 뿐이네요. 그리고 수술하실때 방사선을 많이 쏘였을테니 미역을 많이드시도록 하세요.

[unigreen]

심장이 안 좋고 혈관에 찌꺼기가 많다면 양파물을 권하고 싶습니다. 평소에 식사시에 생양파를 항상 반찬으로 쌈장에 찍어 드시고요. 양파를 껍질포함하여 통째로 물넣고 끓여서 차처럼 마시길 권합니다. 이렇게 꾸준히만 하셔도 혈관이 아주 깨끗해진다고 합니다.
그리고 청국장을 만들어 드시라고 하고 싶네요. 청국장에 끈적이는 성분이 혈관을 깨끗하게 청소해준다고 합니다. 되도록 생으로 드시길 바라고요,찌개를 끓인다면 간을 조절할수 있으니까 염분조절에도 좋다고 생각합니다.
해조류도 많이 드시구요. 야채,과일 위주의 식사,식사후 가벼운 30분정도의 산책
평소에 마시는 차로는 버서종류로 만든차,루이보스티를 추천합니다. 루이보스티는 몸안의 활성산소를 없애는 sod성분이 많고 카페인이 없는 차입니다.
관리잘하셔셔 빨리 회복되기를 바랍니다.

[unigreen]

될수 있으면 지방으로 요리한 음식은 드시지 마시구요. 데치거나 쪄서 드시길 권합니다. 지방은 산화가 잘되거든요. 지방은 올리브유를 샐러드요리에 주로 사용하시구요. 건강보조식품으로 오메가3지방산을 추천합니다. 청국장에서 혈관을 깨끗하게 하는 성분만 추출한 북한산 건강보조식품이 있는데요,혈관에 아주 좋답니다. 유기농 신시에 팔구요, 혈궁청국분입니다. 한번 알아보시길 강력추천합니다. 아주 적은양인데도 효과가 아주 좋답니다. 좋은거 챙겨드시고 운동꾸준히 하시고 스트레스 조절하셔셔 빨리 좋은 결과 있기를 바랄께요. 아 그리고 마시는 목초액도 혈액을 맑게 하는데 좋다던데......

[coco]

아직 많이 젊으실텐데 걱정이 많으시겠어요.
저희 아버지께서 30대부터 심장수술을 두 번이나 하셨는데 건강하게 잘 지내신답니다.
음식에 대해선 위에서 너무 말씀들을 잘 해주셨네요.
엄마의 경험담으론 처음엔 모든 음식에 거의 간을 하지 않으셨대요.
물론 당연히 맛이 없으니 환자는 막 화를 냈었구요.
그렇게 간을 하지 않은 나물과 두부,생선,과일 등을 주로 드셨어요.
별 도움은 못드리지만 젊은시절의 엄마생각이 나서 그냥 지나칠수가 없었어요.
기운내시고 곁에서 힘이 되어주세요.

[쮸쮸엄마]

다들 너무너무 감사드려요...
아직은 정신이 없어서...
알려주신대로 열심히 해 보겠습니다.
감사 드려요...