요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
목욜에 집들이합니다. 메뉴좀 봐주시겠어요?
승진, 집구매, 아가태어난거 겸사겸사 회사 집들이를 합니다.
이번주 목요일에...
근데 아직도 메뉴땜에 고민이네요.
인원수는 7명이구요. 여자가 2명이랍니다.
모두 30후반에서 40대구요.
제가 생각한 메뉴는요...
마파두부덮밥(국물이 있어야 될것 같은데 뭐가 좋을지요?)
타이샐러드(TGIF에서 파는 것과 비슷한...)
닭튀김(윙과 봉)
새우베이컨말이
옥수수버터구이(철판)
과일- 오렌지, 파인애플, 딸기(생크림과 함께), 포도
술은 양주와 맥주에요.
메인이 없는 것 같아서...고민이네요.
집들이로 검색을 해봤는데
이야...어찌나 모두들 잘하셨는지....
제가 할 수 없을 것 같아요.
뭘 더 해야 할까요?
회사사람들이니 무지 신경쓰입니다...
아구..

- [요리물음표] 목욜에 집들이합니다. .. 6 2005-04-11
1. 요리재미
'05.4.11 12:33 PM저는 이번 주말에 2건 하는데...시원한 국 종류가 없네요. 메인주식을 덮밥을 하셨어도 국이나 찌개는 있어야할 것 같거든요. 시원한 콩나물국이나, 마른새우와 멸치로 육수를 낸 아욱국 정도 어떨까 싶습니다.
그리고 샐러드가 하나 있으면 좋겠습니다. 샐러드레시피는 샘표 홈페이지에 가면 지미원이라는 요리강습하는 곳에 채소샐러드 해보세요. 간장이나 액젓으로 맛을 내는데 마요네즈소스 같지 않게 개운하고 괜찮습니다.
혹시 푸드채널 회원이시라면 집들이로 검색해보면 좋은데...저는 그렇게 정하고, 김하진의 손님접대책을 도서관에서 빌려서 메뉴을 정했거든요.
저는 토요일 저녁 신랑 친구 15명 오는데 생각한 메뉴는 밤과대추들어간 찰밥, 아욱국이나 콩나물국 중에 하나, 목등심샐러드(푸드채널 우영희님 레시피), 봄내음샐러드(샘표 지미원 레시피), 밑반찬으로 김치,중국식 오이피클 할까하구요,
디저트로는 딸기치즈케이크 전날 만들어놓을 겁니다. 그리고 과일 약간...
저도 양주랑 맥주 안주 낼건데 양주 안주로는 멕시칸식 핫윙이나 중국식 닭볶음, 그리고 피칸오븐구이 정도 할까 생각 중입니다.
일요일은 시댁식구들이어서 호박죽, 비빔밥,콩나물국,너비아니구이와 샐러드
디저트로는 약식만든 거나 애플파이 구운 것을 낼까 합니다. 아무래도 가족이라 부담이 좀 덜갑니다.2. 요리재미
'05.4.11 12:34 PM아, 전채요리로 탕평채 할 겁니다.이것도 샘표 지미원 레시피입니다.
3. 이영희
'05.4.11 12:41 PM음...젊은분 위주인가요..???
덮밥은 참 조심스러워요.
안먹는 사람은 맨밥 달라고 하니까....
젤 편한 미소국이 잘 어울리구요.
고기 요리 한가지가 들어가면 잘차린거 같아질것 ...4. 엘리프
'05.4.11 1:40 PM마파두부덮밥이 느끼 할 것 같아서 담백한 탕이나 찌개를 추천합니다. 그냥 맨밥을 달라고하는 사람이 윗 분 말처럼 있을 것 같아서 조개탕 또는 국을 추천합니다. 조개넣고 약간의 굴을 넣어서 먹으면 담백하고 찌개나 탕, 국으로도 괜찮습니다.
5. 홍지윤
'05.4.11 8:42 PM요리재미님...요리 잘하시나봐요...
모두모두 고맙습니다.6. 루비
'05.4.11 11:20 PM얼갈이 배추 된장국 했었는데 손님들 대환영이었어요.
처음 끓일 때 고추가루 조금 풀고 간을 심심하게 건지도 많지 않게 했더니
후루룩 마시기도 하고 계속 리필해서 드시더라구요.
손님상은 부페였는데 메뉴는 생각이 잘 안나네요.