요리물음표
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캔에 든 팥말인데요..
없는 솜씨지만 조금 만들어 드리고 싶은데
도무지 단팥구하기가 쉽지가 않네요..
토요일부터 찾으러 다녔건만.........
참. 여긴 전남 여수에요..
혹시 여수사시는 분들 단팥 어디서 구하셨나용??
답변 기다립니다.
날씨도 좋구.. 좋은하루 되세영~~!! *^^*

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1. 82cook
'05.4.4 6:19 PM검색해보니 대형마트에는 있다고 하네요.
보통 여름에 많이 나오는 품목이라....2. 물푸레나무
'05.4.4 9:01 PM허접한 답변이지만
팥있으시면 만들어 쓰심이 어떨지(저도 울 아버지 달달한 것 좋아하셔서 앙금 만들어 놓고 씁니다)
깡통에 들 것 모두 중국산인데다 어째 않좋은 냄새가 싢어서
만드느 법은 판을 압력솥에 넣고 소금 쬐끔만 넣고 한번 삶고 물 버리고 다시 한번 삶아 (물을 조금 넉넉히)딸랑거림을 한 참 잇다가 불꺼준후 그대로 놔두세요(30-40분쯤)
그 체로 체에 내려 앙금을 계속 받습니다.(한 세번 정도 끊이면 됩니다)
물 쪽 따라 놓고(이 물로 팥 물들여 수제비나 칼국수 끝내줍니다)큰 냄비에 계속 물기를 날리면서
설탕과 소금 넣으시면 됩니다.
한 번 할실때 약간 넉넉히 대접으로 하나 하니 팥빵8-9번은 만들어 먹을 수 있을것 같아요
글구 향기도 얼마나 좋은 지 조금 팔은 아프지만 울 아버지 맛나게 드시는거 보믄 눈물 납니다3. 혁이맘
'05.4.4 11:40 PM여수에 사시는군요..
제 시댁이 여수라 반가운맘에 ...^^
깡통팥 쓰지마세요..좋지 않아요..
비밀의 손맛에 팥앙금 만드는법 나오니..검색해 보시고
직접 만드시는게 좋을듯하네요...4. 참한아가씨
'05.4.5 11:21 AM답변 너무너무 감사합니다.
빡빡한 직장생활 탓하느라 앙금 만들생각은 하지도 않았네요..(게으름..ㅋ)
그냥 하루 날잡아서 앙금 만들랍니다.
이렇게 좋은날.. 출근을 해서 짜증이 쪼금 났었는데
님들 답변보구 짜증이 녹아버렸네요~ ㅋㅋ
여수는 오늘 벚꽃이 봉우리를 터트렸네요
동백꽃은 무지 이쁘게 화~알~짝 피었구요!!
----------- 이상 여수소식 -----------------
ㅋㅋ
님들도 좋은 하루 보내세요~~!!