안녕하세요, 자취생인데 음식점에서 먹은 미역무침이 먹고싶어서 검색을 해봤더니 들어가는 재료만 알려주시구 분량을 안알려주셨더라구요 ㅜㅜ
그리고 그 음식점에서 먹었던 미역무침은 약간 건조했어요 (막 일반무침처럼 미역이 흐물흐물 끈끈하지않고 상당히 건조하더군요 약간 쫄깃쫄깃하다고 해야하나?) 이렇게 하려면 어떻게해야하나요?
전 분량없으면 절대 못하거든여 ^^; 대충 비율이랑 간단히 하는법 좀 알려주세요~
또 미역종류가 그냥 슈퍼에서파는 마른미역이랑 물미역이란게 다른건가요? 어떤걸 사야하는지...(그런 쫄깃쫄깃한 질감을 내려면)
그리고 마른미역사면 물에 불렸다 소금넣고 씻는건가요 -ㅁ-? 한번도 미역을 안사봐서...
어머님들, 도와주세요 ㅜㅜ
요리물음표
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미역초무침이요...그리고 미역의 종류 질문 ^^;
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추천수 : 37
작성일 : 2005-03-20 23:55:48
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'05.3.21 7:32 AM먹어보신건 마른 미역 이네요.
봉지에 파는것 있지요.
잘게 썰어 놓은듯...
깨끗하니 물에 담그셨다가 두어번 딱으시면되구요.
젤 중요한건 비율은...^^;;;;
다른분이 올리시길~~~
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