야채물 레시피..
하루 |
조회수 : 1,302 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-03-16 20:42:34
89139
일단은 유기농이면 좋겠죠??? ^^ (일반채소는 농약이 ㅡ.ㅡ;;)
재료 :
무우 1/2개
당근 1개
연근 작은거면 1개 큰거면 1/2개
마른 표고버섯 2개
무청(무잎말린거) 1/2(무한개에서 나오는 양의 반)
깨끗하게 씻어서..칼로 깎지않으셔도 됩니다..
냄비는 유리나 스텐으로 사용하세요
물은 야채의 3배
1시간 끓여야 하는데 그사이에 절대로~~ 뚜껑을 열지마세요..(끓면 불을 약하게 줄이세요)
끓은후 식혀서 드시면 됩니다..(차게 드시는것보다 미지근하게 드시는게 좋답니다)
상할수도 있으니 냉장보관
다른건 괜찮은데 무청 구하기가 좀 어렵죠???
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