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요리물음표

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쇠고기찹쌀구이 하는 방법 좀 갈켜주세요~

| 조회수 : 1,124 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-02-25 08:17:15
키친토크와 요리조리Q&A 모두 찾아봤지만 없네용ㅠㅠ;;
넘 맛있을거 같은데 아시는 분은 제발 갈켜주세요...

멀리 영국에서 배고픈 새댁이...-_-;;
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빠져봅시다
    '05.2.25 9:27 AM

    고기는 홍두께살로 얇게 샤브샤브용으로 썰어서 준비하시고 참기름 맛소금을 섞은 기름장을 조금씩 두드리듯이 바르고 마른 찹쌀가루를 앞뒤로 묻혀서 털어 냅니다.
    후라이팬에 구울땐 참기름과 식용유를 반씩 적당히 섞어서 구워냅니다. 너무 센불에 하면 딱딱해 지니까 조심하세요. 그리고 소스는 겨자소스로 하시구요 파채와깻잎채를 물에 담궜다가 겯들이면 아주 맛있어요.

  • 2. silver beauty
    '05.2.25 6:14 PM

    너무너무 고맙습니다...잘 해먹을게용. 꾸벅(--)(__)

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