급질 - 현석마미님 간편짱아찌 양념장의 양이 모자라는것 같은데요

[송미선]

지금 양념장을 만들었는데  재료에 양념장을 끓여서 부으니 반도

안되는데 괜찮은가요

저는 양념장이 가득차야 되는것 같은데 좀 알려주세요

[굥굥]

예.내용물이 잠겨야해요..무거운 그릇같은걸로 눌러보시고 그래도 안되면 더 해서 부으세요..

[김민지]

레시피대로 하셨다면 다 잠기지 않습니다
조금만 지나면 재료가 숨이 죽으면서 다 잠깁니다.

[김혜경]

채소에서 물 많이 나옵니다...

[IamChris]

굥굥님, 내용물 안잠겨도 돼요.
저 처음 만들때 내용물 안잠겨서 간장+설탕을 끓여서 넣었는데 채소에서 물이 많이 나오거든요.
채소가 숨 죽으면 자연히 잠기게 되니 그냥 두셔요.
하루 정도 두었는데도 안잠길 정도로 채소 양이 많으면 그 때 양 봐서 간장+설탕 끓여서 부으셔도 되어요.
끓이실 때 이미 있었던 간장 물도 함께 끓여 부어도 되고요.

[미미]

저는 락앤락에다 하는데, 하루지나도 양념장에 안차면, 적당히~ 찰랑찰랑되게 흔들어 줍니다.
그리고 냉장고에 넣을 그릇에 덜어먹을 때 아랫 것부터 덜어요. 그럼 맛이 모두 들어서 해결되던데요
참, 나중에 양념장은 어찌되었던 많이 남으니 걱정마세요.