요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
상온에서 오래된 김~???
색은 붉은색으로 변했어요..ㅠㅠ
냄새도 오래된 냄새가 나고요~!!!
어찌해야 하오리까?
김부곽을 할려고 했었는데..
버릴려고 하니깐 너무 아까운데..
그래도 버려야 하겠죠?
살림 고수님들의 많은 조언을 구합니다..
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1. sm1000
'04.12.5 4:54 PM후라이팬 달궈서 잘 구우세요..잘 구우니까 보라색이 구운김 색으로 변하던데.. 아무것도 바르지 말구요..
2장씩 앞뒤로,, 혹은 2장..보태기1장=3장,,4장..(뭔소리???)...한장씩 보태가면서 굽는다는 뜻..
구워서 크린백에 넣어서 마구 부숴 줍니다.. 냉동실 보관 합니다..
떡국 고명에 얹고,, 우동,, 김치볶음밥.. 해물탕이나 샤브샤브 후에 볶음밥 해 먹을때 쓰세요..2. 맹순이
'04.12.5 5:27 PM네...그렇게 구워서 마구마구 부순뒤 맛간장에 참기름넣고 파 마늘 깨소금 양념에 무치면 별미입니다.
아무리 많은 김도 금방 없어집니다.
워낙 김이 많이 들거든요.
반드시 먹을만큼만 만드시고 또 만들어 드세요.3. fish
'04.12.5 5:36 PM김국 끓이면 그런데로 먹을만 하던데요. (냉동고에서도 오래두면 변하더라구요.)
다시마 멸치다시물에 김 살짝 구워서 부숴넣고 국간장으로 간하고 마늘넣고 줄달걀 치면 간단해요.
전 가끔 굴도 넣는데... 그것도 맛나구요.4. 맹순이
'04.12.5 5:40 PM부각 오래된김으로 만들면 못먹어요. 하지 마세요.
제가 위에 말한 김무침 강추!!5. 이영희
'04.12.5 7:26 PM정말 무얼해도 맛 보장 못함....
쓰레기통 으로 직행할것.6. sm1000
'04.12.5 9:57 PMㅋㅋㅋ.... 심한 보라색은 아무래도 쓰레기통이 낫긴..
7. 아우여우Vm~~
'04.12.5 10:13 PMsm1000님, 맹순이님, fish님, 이영희님 다들 감사합니다..
(- -) (_ _) (- -)
지주김..재탄생을 위해서..
열심히 굽고 무치고 끓이면 되네요..
담에도 이런 문제 생기면 부탁할께요~^*^8. 허브러버
'04.12.6 7:26 AM저두 김무침 강추!
김무침 맛있겠다.......
우리집엔 왜 오래된 김이 없는거지? ㅠㅠ9. 아우여우Vm~~
'04.12.6 1:20 PM허브러버님 부산이신가요?
그럼 제가 좀 드릴 수도 있어요..
지주김 한축(?)을 샀었는데..
겨우 몇장만 구워 먹었거던요..10. 노미미
'04.12.6 1:24 PM저희 엄마도 김무침해주시는데 정말 맛있어요^^
맹순이님 김무치 ㅁ화이링~~~!!