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요리물음표

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고구마가 너무 물고구마예요

| 조회수 : 1,225 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-11-08 11:27:54
이번에 옥션에서 10K에 17,000원짜리 호박고구마를 구입했거든요..
참 싸다 싶어서 얼른 샀는데
배송온걸 보니깐 여기저기 상처도 많이 나있고, 곰팡이가 쓴것도 있고..
모양새는 맘에 들진 않더라구요..

근데 구워보니깐 이게 축축 처지는 것이
엄청난 물고구마더라구요..
별로 단 맛도 엄구요.. 구울때 보니깐 물 같은게 계속 나오고 구워놓은 것두 물이 계속 나와서
접시에 내려놓은 부분이 다 물르고 하더라구요..

이 고구마 어떻게 해야 할까요??
며칠 놔두면 수분이 쫌 날라갈까요??
10K나 되는데 걱정이 앞서네요..



4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 딩동
    '04.11.8 1:01 PM

    전자렌지에 2-3분 돌리세요. 그럼 물기가 날라가서 괜찮을거에요. 손에 쥐어도 안 묻고.

  • 2. 싸리버섯
    '04.11.8 3:09 PM

    저두 가락시장서 10kg 14000원주고 이쁜거 삿거든요.
    근디 빛깔두 밤고구마냥 누렇구 단맛은 커녕 고구마맛두 안나네요.
    이럴수가....다 같은 호박고구마가 아닌가벼요~ㅠ.ㅠ

  • 3. 까미
    '04.11.8 3:57 PM

    고구마는 금방 캐면 맛이 없다고 하더라구요.
    바람 통하는데 널널히 깔아두고 몇일동안 수분을 좀 날린후에 먹으면 단맛이 강해진데요.
    저도 호박고구마 인터넷에서 구입했는데 첨 받았을때는 별로 달지 않았는데 계속 말렸더니 다네요.그런데 추운 베란다에 계속 놔뒀더니 썩을려는 놈들이 생겨서..ㅜ.ㅜ
    몇일 말린다음엔 춥지 않은곳(보일러실 같은곳)에 보관하면 오래 두고 먹을수록 단맛이 강해진다고 하네요.

  • 4. 푸른잎새
    '04.11.8 6:43 PM

    호박고구마라고 샀는데(알뜰장에서) 구워보니 절반이 그냥 물고구마였어요.
    그래서 다음주에 아저씨한테 따졌더니 호박고구마에 밤고구마나 그냥 물고구마를
    섞어파는 마음 나쁜 사람들이 있답니다.
    저는 다음 주에 바꿔주기로 했어요.

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