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요리물음표

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돼콩찜이 단맛이 나는 이유?

| 조회수 : 857 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-07-14 13:02:39
어제 돼콩찜을 했거든요.울 신랑이 콩나물을 싫어 해서 고민 고민 하다가 했더랬는데 왜 단맛이 많이 나는걸까요? 레시피데로 충실히 실행했는데......
너무 단것 같아 소금도 넣어 봤는데 여전히 달더라구요.글구요 너무 허옇게 되던데 우리집 고추가루가 문제 인가요.역시 콩나물은 맛이 없어란 신랑의 불평만 듣고 말았답니다........
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 때르
    '04.7.14 1:08 PM

    설탕양을 줄이시던지....
    아님 양파가 많이 들어가서 아닐까요.
    전 양념하기 귀찮아서 돼지불고기 양념장을 넣고 했더니 쉽고 편하던데여~
    울 식구들은 넘 좋아하던데.....

  • 2. 벚꽃
    '04.7.16 11:52 AM

    저도 맛있다고 해서 초기에 두세번 해봤는데
    메기부인님과 같은 현상이 나타났었거든요.

    괜히 딴지거는것 같아 좀 그렇긴 하지만
    저희식구들 입맛엔 맞지 않아서 지금은 하지 않아요.
    꼭 드시고 싶다면 방식만 응용하고 양념비율이나 양념의 양을
    댁에 맞게 새롭게 창조하셔야 할거예요.

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