[re] 제빵기 관련 문의입니다...

[임행전]

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>안녕하세요?
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>제빵기 관련해서 문의드립니다..혹 아시눈 분은 지체 없이 답변을..^^;;
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>제가 본 모델은 오성사 OBM-681JD, 오성사 OBM-1500, 오성사 OBM-152S, 듀플렉스 DP-880BM 등 입니다..
>여기글을 검색해 보니, 대우나 카이젤 것도 있던데요..
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>어디것이 젤 좋은지요?
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>그리고, 기능들이 좀 싼것은 식빵이나 건강빵(?)이 되고, 좀 비싼 것은 케익이나 프렌치 빵도 된다고 하던데...정말 잘 되는지요?
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>답변 주시면 정말정말 감사하겠어요~  꾸벅..^^
>저는 대우빵박사를 사용 하는데요
우리밀 빵을 구웠더니 식빵을 가장한 풀빵이 되어 버리더군요
케익기능 반죽기능등 기능은 많치만 저는 반죽기능만 사용하게 되네요
반죽만 하고 오븐에 굽는게 가장 좋은 방법이라는 생각이 드네요
참고로 저는 29900원에 몇주전 구입 했구요.아마도 오성에서 하청으로 대우에 납품했던게
아닌가 하네요.기능과 모델이 거의 일치 하던데..별로 좋은 답글 드리지 못해 미안해요

[솜사탕]

우리밀이 통밀처럼 글루텐 함유량이 좀 적다고 들었어요.
저도 통밀가루 이용할때 물양을 조금만 못맞추면 가라앉아버리거든요.

[솜사탕]

강력분님.. 전 우리밀을 쓸수도 없고 써본적도 없지만.. 항상 궁금했거든요..
고맙네요. 우리밀이.. 중력분에.. 통밀가루같이 글루텐 함량도 적은것이군요.

중력분으로 박력분처럼 쓰려면 전분을 넣어주셔야 해요.
비율은 지금 정확히 기억나지 않네요.. 다음 기회에..

[카페라떼]

제가 오성사 OBM-202S 쓰거든요..
건강빵 스위트 등등 여러가지 잘되구요
케익은 물론 쨈 기능까지 있지만 아직은 사용 안해봤지만
케익같은건 오븐에 하는게 좋을거 같아요..
식빵도 맛있게 되구요
반죽기능이 있으니 반죽하고 1차발효까지 해서 나오니 너무 편하구요
저는 제빵기 구입 잘했다는 생각들어요..

[궁금이... ^^]

답변 주셔서 감사합니다..그런데, 임행전 님께서는 어디에서 사셨는지요? 제가 본 가격보다 많이 저렴한 것 같아서요...
인터넷인지요? 아님 오프라인에서??

[은행나무]

우리밀은 제분시 백밀과 통밀로 나눠 지는데요
백밀은(강력분) 제빵에.통밀은(박력분) 제과에 적합합니다
저는 글루텐이 싫어서 쓰지 안는데.그날따라 백밀이 떨어져서 통밀만 넣었더니
그 모양이 되더군요..지금은 백밀로 반죽해서 글루텐 없이도 고소한 빵을 먹지요
그리고 제빵기는 g마켓에서 홈쇼핑반품 상품을 샀읍니다