어제 표고버섯을 받았는데 깨끗하고 양도 참 많은 것이 좋아보였어요.
이제 해먹는 방법이 문젠데요. 다양한 요리법도 알려주시면 요긴하게 잘 활용할것같아요.
제가 버섯은 무지 좋아하지만 요리는 잘 하지 못하거든요.
김연수님께 그리고 표고버섯 요리를 잘하지는 모든 분들께 부탁드려요...
요리물음표
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김연수님께 표고버섯 샀는데요 다양한 요리법도 알려주시면 좋겠어요.
코스모스 |
조회수 : 1,056 |
추천수 : 5
작성일 : 2003-08-27 09:44:46
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 최은진
'03.8.27 1:14 PM표고로 고기대신해서 표고탕수도 하구요 야채넣고 볶아먹기도 하고 된장찌개에 넣어먹기두하구요 버섯전골할때도 넣고 고기하고 야채섞어 표고전도 해드심 맛있어요... 불려서 잡채할때 넣으셔두 되구요....
2. 라면에
'03.8.27 8:12 PM김연수님께서 처음 소개하실 때 버섯볶음, 라면, 버섯밥 등을 소개하셨는데,...
저는 라면 끓일 때 야채 대신 넣었어요. 대개 얼큰한 라면들 좋아하셔서 매운 라면에 김치까지 넣어서들 드시는데,,, 저는 매운 거 딱 질색이거든요... 맵다고 선전하는 라면은 아예 사지도 않습니다. 그래서 라면에 김치넣고 끓이는 건 생각조차 못하는데, 그래도 야채가 당기거든요. 라면 먹을 때... 그래서 이번에 김연수님 말씀대로 라면에 살짝 불린 표고버섯을 넣어봤어요. 제 입맛에는 좋던데요.
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