지금 김밥을 싸려고 준비중인데요...
집에 청량고추가 많아서 활용을 하고 싶은데
땡초김밥이란게 있다고 들은것 같아서요..
어떻게 해야 하는지 알려주시면 감사하겠습니다 ^^
지금 김밥을 싸려고 준비중인데요...
집에 청량고추가 많아서 활용을 하고 싶은데
땡초김밥이란게 있다고 들은것 같아서요..
어떻게 해야 하는지 알려주시면 감사하겠습니다 ^^
청량고추를 얇게 썰어서 기름에 살짝 볶은 후 김밥에 얇게 한줄정도만 넣으면 아주 맵지 않으면서도 칼칼해
서 깔끔한 맛이 납니다.
제가 하는방법은요
매운고추랑 마늘 다진거에 진간장 자박자박 넣구요
물엿 ,흑설탕 좀 넣고 졸여서 넣으시면 됩니다
매우니까 조절 잘 하셔서....
저는 청량고추 잘게 다져서 계란 푼 물에 넣고 지단붙여요.
잘잘한 지리멸치를 기름에 바싹 볶아요..거기에 다진 청량고추랑 고춧가루 조금.간장.성탕.물엿을 함께 볶아서 넣으시면 환상일겁니다..
다른재료 없을때도 그냥 김에 밥놓구 깻잎깔고 요거 하나만 넣어 드셔도
완전 죽음이죠..그야말로 마약김밥이 된답니다^^