꽁치 젓갈에 하얀 곰팡이가 생겼어요.

[여백]

소금에 버무려서 유리병에 담궜는데요... 위에 돌멩이(무거운거) 이런걸 안올려나서 그런지 하얗게 곰팡이가 살짝 펴 있는데 지금이라도 무거운걸 올려놔야 할까요? 그리고 곰팡이를 건져내야 할까요?  살 발라서 양념해서 먹고 싶은데 곰팡이때메 못 먹겠지요?ㅠㅠ 고수님들께서 냄새가 고소함 괜찮다고들 하시던에 전 후각이 약해서 냄새를 못 맡고   남푠은 생선을 못 먹어 아마 냄새 맡아보라함 가출? 할듯 합니다..ㅠㅠ

[jiny]

속에 있는 부분 살발라서 양념해드시고 곰팡이 걷어 내시고 소금을 더 뿌려놓으면 되지 않을까요? 예전에 저의 이모님이 하는것 보니 국물이 흥건히 생겨서 다 잠기던데, 아직 덜삮은것이 아닐까요?