새댁 불고기 하려는데요 질문있어요~

[마티]

이번주 시어머니 생신상을 갑자기 차리게 되었어요
결혼4달된 새댁입니다. 결혼 전 요리는 전혀..^^
메뉴는 불고기, 미역국, 부추잡채, 호박전, 오이무침, 김치 올리려구요(넘 적나요?)

에스더님 불고기대로 해보려고 하는데요
기초적인 것부터 몰라서 이렇게 선배님들께 여쭤봅니다.
1. 고기 - 한우는 넘 비싸서 호주산으로 사보려는데요,
              이마트보니 등심은 안보이던데, 냉장 설도로 사면 되는 건가요?
2. 파인애플 쥬스 - 파인애플 쥬스는 잘 안보여서 그러는데요,
                            작은 팩에 나오는 델몬트 파인애플 드링크를 같은 비율로 넣어도 되나요?
3. 버섯,당면,당근 - 볶을때 팽이버섯,느타리버섯 약 300g씩 이랑
                             당면하고 당근을 같이 넣어 볶으려는데요
                             그럼 양념장 비율도 조절해야 하는거에요?
                             간장설탕 더 넣어야 되는지.. 아님 원래 비율대로 해도 괜찮은지 모르겠어요
                              어케 해야 되요?
알려주세요~~                            
                        

[jasmine]

저 상차림에는 부추잡채 보다는 잡채가 더 나을 것 같구요.
전을 한두개 더 해보세요. 동그랑땡은 번거로우니까 해물전, 버섯전, 장떡 등...

불고깃 감은 설도도 괜찮습니다.
파인애플 드링크도 괜찮을 것 같네요. 생파인애플을 갈아넣음 더 맛있을 듯.
에스더님 레시피는 물이 많아서 양념 추가 안해도 될 것 같아요. 당면은 바로 사용못해요.
꼭 1시간 정도 불렸다가 넣어야 잘 익어요.