노랗게 변한 새우젓은 상한건가요?

[nak]

검색해봐도 의외로 글이 별로 없네요.. 그런데 냉동실에 보관해야 하는거였군요;;;

냉장실에 항상 두다보니 새우젓 표면이 노랗습니다. 속은 분홍색이지만.

보기에도 상해보여서 저는 당연히 쓰기 싫은데.. 어머니는 괜찮다고 상한거 아니니 쓰라고 그러시고..;;

이게 상했다는 의견도 있고.. 일부러 오래된 거 쓰신다는 분도 계시고..;;;

색깔 변한게 상한거 맞나요? 맞야아 걷어내 버릴수 있는데 -_-; 답변 부탁드립니다;~

[소리]

새우젓은 냉동보관이 맞습니다.
노랗게 변색된 부분만 걷어내고 드시면 됩니다.

[새벽]

변한거 아니예요 드셔도 됩니다 전 새우젓 담아서 다용도실 항아리에 두고 몇년씩 먹습니다.

[독수리오남매]

괜찮던데요..
저도 냉장고에 넣고 먹는데..냉장고에서도 윗부분은 하얗게 되어 있더라구요..
몇칠에 한번씩 뒤적여주시면 하얗게 색이 변할일은 없는듯하더라구요. ^^

[soir]

윗부분은 덛갱이라도 생각하시고 살짝 들춰내고
속부분을 먹어나가시면 된답니다.
그렇다고 랩으로 덮어놓을 수도 없구요, 전 늘 그러련해요

[향기로운]

오래되어 곰삯아도 그렇게 돼요
젓갈 파시는 분이 젓갈도 상하니까
오래두고 먹으려면 반드시 냉동에 두라고 하던데요

[nak]

늦은 덧글입니다; 뒤늦게 냉동보관 하고 있습니다. 답글주신 분들 모두 감사합니다(꾸벅)