모든 식재료를 친환경, 유기농(으로 쓰면 좋겠지만... 어디 그렇게 됩니까...
혹 이 재료만은 어지간하면 친환경이나 유기농으로 쓴다하시는 것은 어떤 것인가요?
괜시리 궁금하다는...^^;;
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
식재료 중 이것만은 친환경, 유기농재료 쓴다는 것 있으세요?
주진숙 |
조회수 : 2,146 |
추천수 : 21
작성일 : 2011-03-20 07:45:22
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 귀염현댕
'11.3.20 1:55 PM현미는 무조건 유기농이요.
잎채소도 되도록 유기농, 안되면 친환경.
가공식품은 유기농이라 해도 가공되는 순간 별반 다르지 않다는 얘길 듣곤 굳이 쓰지 않아요.
(첨가물 없는 것 위주로 골라서 구입해요)2. 살림열공
'11.3.20 7:41 PM저는 햄류와 생선 외에는 전부 생협하고 한살림에서 삽니다.
과자는 거의 사지를 않아서 모르겠네요.3. summer
'11.3.20 10:47 PM저도 잎채소와 딸기같이 껍질 까먹지 않는 것들은 생협과 한살림에서 사요
현미도 그렇고요4. 딩동
'11.3.21 10:11 AM저도 현미, 그리고 껍질채 먹는것들요.
5. 오렌지피코
'11.3.21 10:26 AM대파요, 파에 약을 제일 많이 친대요. 비싸도 반드시 유기농 사요.
그리고 여름철 상추와 깻잎.
그러나 겨울에 온실에서 나는것은 원래 벌레 없어서 약 칠 필요도 없다고 들었어요. 딸기도 마찬가지로 겨울철 온실것은 깨끗하대요.6. 니얀다
'11.3.23 5:03 PM딸기...온실에서 키운거...약 친대요^^
시골에서 직접 딸기농사 짓는 사람한테 들었어요
약치고 얼마안돼서 수확후 팔기만하고 자기집 애들은 먹지말라고 한다고...7. 까치수영
'11.4.1 9:22 PM쌀-주곡은 비싸지도 않으니 약치지 않은 것으로 먹어여.
밀가루-오래된것은 모두 좋지 않겠지만 특히 밀가루는 오래된것을 먹으면 독 입니다.
그리고 포스트하비스트라고 들어 보셨지요.
외국 농가에서 곡식을 수확하여 창고에 저장하면서 약을 치는 것
양념류(된장, 고추장, 간장, 식초, 소금, 케찹...)
- 유전자 조작이 되지않은 우리콩으로 만든 장을 먹어야 겠지요? 시중에 장들은 모두가
수입콩도아닌 수입탈지대두로 만든다는 거 아시나요?
햄-가장 위험한 식품첨가물이 들어간 식품이라 생각됩니다.
참. 들기름-이 또한 유전자조작이 아닌 우리 참깨와 들깨로 만든 압착유를 먹어야지요.
과일류-벌레생기지말라고 치는 약 말고도 과일 떨어지지 말라고 약치고, 색고우라고 치고
빨리 크라고 치고 등등 우리가 모르는 약들이 천지 더라구요.
채소들-채소들은 무조건 무농약이나 유기농 드셔야합니다.
왜냐면 예를 들어 여름에 상추같은 경우 한번 수확하고 일주일이면 1~2번은 더 수확하는데
약치고 나서 언제 약기운 빠지겠습니까?
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