엄마가 넘 많이 주셔서 ....
약밥말고는 생각나는게 없네요...
도움부탁드려요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
찹쌀이 많아요.뭘 할수있을까요?
딸둘맘 |
조회수 : 2,248 |
추천수 : 22
작성일 : 2011-03-02 00:01:33
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'11.3.2 11:28 AM인절미..
인절미 만든 후에 녹말가루든 콩고물이든 묻힌 후에
차갑게 식혀서 조금씩 냉동보관하세요.
필요할때마다 녹여서 먹거나 후라이팬에 튀겨먹음 좋은 간식이 됩니다..
혹은 그냥 밥에 쌀이랑 섞어 드세요..
20-30프로 정도 섞으면 밥도 찰지고 소화도 잘되고...2. 사그루
'11.3.2 8:56 PM저는 백숙이랑 팥죽이요.ㅠㅠ 진짜 찹쌀로 하면 맛있어서 한냄비 혼자 다먹거든요. 발군의 찹쌀..
3. 나우시카
'11.3.2 8:59 PM작년 쌀에 조금 넣어 섞어두고(윗분 말씀하신 분량정도)-밥에 윤이 난답니다.
가루로 만들어 냉동실에 좀 넣어두고 - 익반죽해서 진달래화전 구워먹거나(진달래 없이 그냥 구워 설탕조금 뿌려도 맛있어요) 단호박죽에 넣거나...쓸모있어요.
찹쌀에 삶은 팥과 잡곡 조금 넣어 찰밥해먹고 - 확실히 많이 줄어듭니다. 김이랑 먹으면 맛있어요.4. 아줌마
'11.3.3 12:19 AM전 쌀 6에 찹쌀 4정도로 섞어두고 밥 합니다
5. 타말리
'11.3.3 11:57 AM약밥처럼 어쩌다 한 번 많이 쓰는 것보다는 적은 양이라도 꾸준히 먹으니까
더 빨리 쓰게 되더라구요... 밥에 넣어 먹기, 가루로 빻아서 냉동해 놓고
호박죽, 새알심, 찹쌀호떡 해 먹으니까 좋던데요...6. 풀때기
'11.3.3 4:51 PM찹쌀파이요...빻을때 간 해달라고 하시구요.
가루500그램에 단팥이나 조림완두, 호두,아몬드 등으로 버무려, 우유 180mg 계란1개 넣고 반죽해서 동그랗게 파이 모양으로 만들어서 오븐에 30분 구우시면 정말 맛있어요. 오븐 없음 후라이팬에 약한불로 한번 뒤집고 구우심 되는데 시간이 좀 많이 걸릴거에요. 45분에서 50분?7. 피리사랑
'11.3.12 10:37 AM찹쌀경단요^^
찹쌀을 밤새 불려서 방앗간에 가서 빻아와요.
한 번 먹을 만큼 냉동실에 넣어놓아요.
경단은 카스테라를 노란부분만 분쇄기에 넣고 곱게 갈아놔요.
찹쌀은 익반죽하고, 동글동글 빚어놓고끓는 물에 빚어놓은 찹쌀경단을 넣고
경단이 떠오르면, 찬물에 넣고 식혀요.
다 식은 경단을 카스테라를 묻히면 돼요.
찹쌀반죽에 소금간만 하면돼요
만약 방앗간에서 소금간을 해주면 안해도 되고...
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