질문글을 이곳에 올려도 되는지 모르겠네요...
82에 들러 늘 배우는 아짐입니다.
더위가 시작되면 현석마미님의 간단장아찌를 담아 해마다 잘 먹고 있는데요...
장아찌의 간장이 맛있기는 한데 그냥 버리기는 조금 아깝고 활용할 방법이 마땅치 않아서요...
우리 님들은 어떻게들 활용하시나요?
히트레시피에 오를 만큼 반응이 뜨거운 장아찌였으니 좋은 의견들이 있으실 거라 기대해 봅니다. 꾸벅^^
요리물음표
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장아찌 간장을 어떻게들 활용하시나요?
쭈니랑 쩡이랑 |
조회수 : 2,222 |
추천수 : 81
작성일 : 2010-08-13 13:09:48
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. chatenay
'10.8.14 1:54 AM저는 전 먹을때 찍어먹거나, 채친양배추+깻잎+양파 로 샐러드 할때 소스로 뿌려먹어용~
2. 주니비니
'10.8.14 3:30 PM저는 오이간장짱아찌 먹고 난 국물에 들깨가루 고춧가루 양파가루 넣어서 껫잎 겉절이해서 먹구요. 유부초밥할때 유부조림장으로 이용해요. 짱이찌 국물에 간장을 조금 더 넣어 간을 맞추고 보글보글 끓을때 데친 유부를 넣어 조리면 조미유부처럼 맛있어요. 그래서 이번에 짱이찌국물을 하나도 안버리고 잘 썼어요.
3. morihwa
'10.8.16 1:25 AM전 부치면 곁들임 간장으로 사용해요.
그렇게만 사용해도 부족해서 넉넉이 만들어요.
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