결혼 후 몇년만에 처음으로 간장 피클을 만들어봤습니다.
끓여붓기를 하는 중인데... 재료들이 간장 속에 들어가 있도록 눌러놓고 싶은데...
어떤 좋은 방법이 있을까요?
혹시 파는 기구같은게 있을까요?
좋은 방법 좀 알려주세요.
돌로 눌러놓자니 마땅히 돌을 구하러 갈 곳도 없고....
스텐은 금속 부식이 있지 않을까 싶고...
나무 젓가락은 잘 안되더라구요.
비닐에 물 담아서 올려좋아보니 왠지 불안한 마음...
살림 고수님들의 좋은 방법 좀 상세히 부탁드립니다.
요리물음표
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간장 피클 누르는 좋은 방법 좀 알려주세요.
에이왁스 |
조회수 : 2,091 |
추천수 : 116
작성일 : 2010-06-28 09:53:56
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. agada
'10.6.28 11:07 AM난 누름통에 하니까 좋더군요 오이지 각종 장아찌 다 여기다 하고있어요 락엔락에서 나오는것도 있고 이젠에서 나오는것도 있어요 돌도 필요없고 잘 눌러지고 정말 좋던데요
2. 유연
'10.6.28 4:53 PM제가 늘 하던 방법은
그냥 작은 도자기 접시 한번 지긋이 눌러주고.. 남는 공간이 있다면. 도자기 재질 공기밥그릇 한개 더 위에 얹어놓고 뚜껑닫는방식으로 했어요
유리그릇이나 도자기 재질은 괜찮더라구요.
나무젓가락이나 스텐은 안좋고요
피클통 입구가 좀 좁을텐데...제가 쓰는 도자기 접시나 그릇들은 아주 작은싸이즈ㅡ 소스접시같은거요.
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