마늘 장아찌 간장이 뿌옇게 변했어요~ ㅠ.ㅠ
희뽕이 |
조회수 : 2,677 |
추천수 :
159
작성일 : 2010-06-21 08:28:38
226973
작년에 안 끓이고 담그는 방법으로 담가서 너무너무 맛있게 먹었거든요..
이번에도 똑같은 방법으로 3통이나 담가 두었는데, 오늘 보니 그 중 1통의 간장 색이 뿌옇게 변했더라구요..
얼마 전에 양파장아찌를 안 끓이고 담갔다가 간장이 뿌옇게 변해 열어 보니 걸쭉하니 상해버린 거더라구요.. 그래서 다 버린 아픈 기억이 있는데,, 마늘도 상해버린건지...ㅠ.ㅠ
담근지 일주일 정도 된건데,, 얼렁 마늘만 건져서 다시 새 간장 만들어 끓여 넣어도 될까요?
얼마나 힘들게 깐 마늘인데,, 버리기엔 정말정말 아깝네요. 방법좀 플리이즈~
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