찬바람이 일기 시작하면서
어릴적 엄마가 끓여주신 청국장이 생각나서
시도해 보았는데 계속 실패하네요
고수님들 ~~~~
맛난 청국장 끓이는법
알려주세요~~~~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
청국장 맛있게 끓이는법 알려주세요~~~~
과천몽실언니 |
조회수 : 2,916 |
추천수 : 44
작성일 : 2009-10-12 12:55:12
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'09.10.12 6:13 PM청국장이 잘 띄어야 찌게를 끓여도 맛있어요...
잘뜬 청국장은 멸치 몇개에 잘 익은 김치만 숭덩숭덩 썰어넣어도 맛있지요..
비법 보다는 청국장 자체가 맛이 있어야 해요~2. 청웅사랑
'09.10.13 10:51 AM멸치국물 구수하게 내시구요 청국장이랑 신김치랑 두부 버섯 청양고추 양파조금 넣고 파도 조금 넣고 마늘조금 고춧가루 약간 넣고 끊여보세요 물은 육수낸걸루 사용하세요 너무 신거우면 소금간 약간 하세요
저두 어제 해 먹었는데 확실히 육수가 구수하니까 훨씬 맛있던데요3. 과천몽실언니
'09.10.13 4:55 PM감사드려요~~~~ 오늘 한번 끓여 보아야겠어요~~~~~
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