대전에 LA 갈비 두툼하고 좋은것 파는곳 아세요?

[겨울]

시댁식구들이 갑자기 온다고 하시는데요... LA 갈비 좋은 것을 일단 사야 맛있을거 같은데... 어디에 가야 할까요?
참고로 전 둔산 살아요^^ 알려주심 정말 감사할 것 같아요~!

[오렌지피코]

전에 대전 살적에 둥지아파트 살았었거든요. 거기 상가 1층 정육점 단골이었었는데...ㅎㅎㅎ

근데요, 갈비는요, 어디서든지 우선 통으로 된것 품질을 확인하신다음 원하는 두께로 썰어달라고 하면되거든요. 만약 앞에 전시되어 있는 썰어진 물건을 권한다면, 싫다고 하고 창고에서 꺼내서 새로 썰어달라고 하시면 되요.

그런데 고기는요, 사실 한우 같은 경우는 속여 파는 경우도 있긴 있지만(육우를 한우라고 속인다던지, 등급을 몰래 올린다든지..그래서 정육점은 무조건 단골을 정하는게 좋습니다. 한번 보고 말사람이다 싶으면 슬쩍 속이기도 하거든요. 저는 고기는 심부름도 안시킨다는..), 상점 주인이 정직하다고 전제한다면, 그 등급에 해당하는 고기는 언제나 비슷하다고 보면 됩니다.

여기 서울에서도 누구는 압구정 현대 백화점 고기가 최고라더라, 강남 신세계 고기가 좋더라, 이러는데요, 가보면 등급이 일단 A++이니까 좋을수 밖에 없는 겁니다.
보통 동네 정육점에서는 그 동네에서 많이 나가는 수준의 고기를 가져다 파니까.. 2등급이나 3등급 정도가 일반적이예요. 그러니까 딱 그 값의 가치를 하는거죠.

저는 꼭 1등급이나 A++이 좋다고는 생각 안하거든요. 오히려 너무 기름져서 상등급 고기가 더 느끼할수도 있고요,
국거리는 3등급, 불고기는 2등급, 로스는 대부분 2등급, 어쩌다(돈 많은날) 1등급.. 요렇게 정해놓고 삽니다.
만약 굳이 1등급 이상 고집하신다면 백화점으로 가는게 빠르구요, 아니라면 동네.. 요렇게 생각하시면 되요.