베이킹 시작하려는데 처음 사야할 것들이 뭐에요?

[김현정]

베이킹 초보인데 재료가 오븐밖에 없어서 걍 모양도 없이 대충대충 만들다보니 아이가 안먹네요 ^^;
티비에서 이쁜걸 하도봐서 모양틀로 직접찍어서 해보고픈가봐요
그래서 도구들좀 구매하려는데 뭐가 필요할까요?
전 쿠키모양틀. 식빵틀. 유산지(종이호일이 있는데 대신써도 될까요?) 그리고 바나나오일. 아몬드가루 이렇게만 살까하는데 뭐가 더 필요하죠?

[나비]

저도 초보인편이라 자세히는 알려드릴순 없지만 해보니깐 유산지 대신 종이호일써도 되요 근데 전 테프론 시트 큰걸로 하나 사서 반 잘라서 하나는 오븐팬에 하나 깔고 하나는 피자팬에 써요 씻어서 쓸수 있어서 더 편리하더라구요 버터는 많이 안넣으려고 해도 좀 많이 필요하고 슬라이스아몬드나 견과류나 건조과일등은 조금씩은 필요한것 같아요 쿠키나 머핀구울때 빵만들때도 넣으면 모양도 좋고 씹는맛도 좋구요 저는 식빵틀 피자팬 12구머핀틀 이렇게 갖고 있는데 다 활용도는 높은편인거 같네요 근데 쿠키모양틀은 어째 안써져요 그냥 네모모양이나 삼각형모양 둥그런 모양으로 하는편이고 차라리 짜주머니가 활용도가 더 있는듯 해요 버터링쿠키모양으로 짤때도 그렇고 상투과자 만들때도 사용해야하니까요 그리고 모양 더 내고 싶으면 초코칩이나 초코펜(?갑자기 이름이..이게 맞는지?ㅎ)으로 장식하는편이라 모양도 괜찮네요 일단 기본적인것만 구비하고 나면 들어가는 재료들은 집에 있는 과일이나 견과류등으로 응용해서 만들게 되더라구요

[나비]

헉, 댓글 달려고 들어왔는데 저랑 닉네임이 똑같은 분이 댓글을 달아놓으셨네요! ㅋㅋ

제 생각에는요. 처음에 너무 많은 것들을 준비하려고 생각하지 말고 필요한 것들 위주로 조금씩 사다보면 조금씩 장만되지 않을까 싶어요. 지금 몇가지 사시려는 건 다 뭐 만들까- 생각이 있으셔서 사시는 거겠죠? 그것처럼 지금 필요한 것들 위주로 사는 게 좋은 것 같아요. 괜히 기본적인 거라고 사다놓고 안 쓸 수도 있으니까요.
아, 유산지는 종이호일로 대신써도 되어요. 전 머핀틀 유산지 빼고는 다 종이호일로 쓰거든요.
바나나오일은 아마 바닐라오일 말씀하시는 것 같은데요. 뭐 꼭 있어야하는 건 아니지만 달걀냄새 잡아주는 데 아주 소량씩 쓰니까 있어도 좋을 것 같아요. 바닐라 익스트랙 사도 좋을 것 같구요.

일단 빵, 쿠키 만드실 거면 정말로 기본적으로 이스트, 베이킹파우더, 강력분, 박력분 이런 것들이 필요하고, 쿠키라면 버터도 필요할 것 같네요- 만들려는 레서피 여럿 찾아보고 공통으로 들어가는 재료를 보면 대강 아실 수 있을 거예요.
윗분 말씀대로 쿠키틀은 그다지 활용도가 높은 것 같진 않아요- 전 있긴한데 안 쓰거든요ㅋ 그냥 뚝뚝 떼놓거나 모양잡아 얼려서 잘라 굽거나 하니까요. 초콜릿맛 좋아하시면 진한색 코코아가루, 초코칩 정도 있으면 여기저기 유용하게 쓴답니다.

주저리주저리해서 도움이 될지 모르겠네요 ㅎ

[sanya]

핸드믹서는 하나 장만하시면 편해요.