콩자반이 너무 딱딱해서 못 먹겠어요..어떻게 할까요?

[토끼]

안녕하세요..
미국에서 생활하고 있는 초짜 병아리 아줌마예요.
엄마가 한국에서 해주신 반찬이 넘먹고싶어서 검정콩을 사다가 레서피를 열심히 공부하고 콩자반을 만들었는데
너무 딱딱해서 먹을 수가 없어요...엉엉...ㅠㅠ
여기서 산 검정콩이 한국보다는 사이즈가 좀 작은거 같은데 검정콩이 이거 하나 밖에 없었거든요..(그래도 팥보다는 크기가 큰거 같애요)
레서피에서 물에 안 불려도 된다고 본거 같애서 안불리고 한 30분 정도 간장 넣고 끓였었는데
뜨거울때는 별로 안 딱딱했는데 식어서 먹으닌까 돌맹이가 되버렸네요..
콩자반은 어떻게 만들어야 먹을만 해 질까요? 아니면 이 검정 콩으로 제가 뭘 할 수 있을까요?
선배님, 고수님, 언니...등등 제게 조언을 해주세요

[유연]

안불리고 하면 콩안에 단맛이 빠져나가지않기땜에 더 고소하고 맛있게되요
대신
좀 오래 끓여야되요
하지만.
님...30분이면 많이 짧아요

물 좀 넣고 더 끓여 쫄이면 되지않을까요?
콩은
불릴 시간이 늘어날수록 맛이없어요

[토끼]

콩을 다시 끓여 봤는데 여전히 딱딱이 콩이 되버렸어요...
자꾸 실패만 하닌까 신랑이 그냥 검정콩 갈아 마시자고 하네요..ㅠㅠ
맛있는 콩자반 하나면 밥도 잘 먹을 거 같앴는데 참 아쉽네요
혹시나 만들다 성공하면 다시 글 올릴께요.. 유연님 댓글 감사해요 ~^^

[개죽이]

아마 콩 종류가 달라서인듯 해요.
좀 불렸다가 먼저 물을 넣고 삶으신 후
양념장을 넣고 살짝만 더 끓이셔야 좋을 거에요.

[토끼]

오늘 밤에 또한번 시도를 해봐야겠네요..
그동안 딱딱한 콩자반 버리지는 못하고 양념만 밥에 묻혀서 콩은 빼고 먹었는데
한번 더 해봐야 겠네요...감사합니다.

[올리브]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...

다음에 하실 때 참고될까해서요. 흰콩조림인데 검정콩은 다를 지도 모르겠네요.
그대로 하니까 냄비하나로 편했어요. 흰콩조림 한 번 해 보세요.

그리고 고기 장조림이나 콩자반이나 간을 넣어조리면 쉽게 물러지지 않아요.
먼저 재료를 삶은 후에 간을 넣는게 좋답니다.

[토끼]

올리브님 감사합니다.~