티라미스 레시피 알려주세요~

[씅]

티라미스 만들때 오븐 필요요한가요?
전 치즈케잌보다도 티라미스를 더 좋아하는데 다르분들이 레시피 마니들 올리시던데 좀 복잡해보여서요~~
베이커리 초보자도 쉽게 따라할수 있는 레시피 알고게신분들~~~갈켜주세용!

[remy]

오븐은 필요없지만 중간에 넣을 빵이 없을경우엔 제누와즈를 구워야 합니다..
그것도 어려우시다면 제과점에서 파는 카스테라로 어느정도 대체할 수 있습니다..
또는 임시방편으로 파파이*나 컨터키프라이*의 비스켓나 스콘등을 잘게 부숴 사용할 수도 있습니다..

복잡하지는 않습니다..
치즈크림을 만들고, 커피시럽과 빵만 있으면 됩니다..
커피시럽에 적신 빵을 깔고 치즈크림을 얹고 다시 시럽적신 빵 넣고 치즈크림 올리고...
두단으로 해도 되고 한단으로 해도 되고..
모양을 제대로 맞춰서 하려면 이것저것 준비할게 많지만
그냥 집에서 먹을거면 큰 유리컵에 하나하나 만들어 랩으로 싸서 냉장해 놓은 후에 하나씩 꺼내드시면 됩니다..

크림은 크림치즈로 만들어도 되지만, 마스카포네치즈로 만드는게 훨씬*2 맛있습니다..
가격은 거의 2배입니다....^^;;
녹인 치즈에 생크림을 섞고 설탕을 넣어 간을 맞추고 향을 위해 술이나 향료를 약간 넣어주면 완성.

에스프레소 커피를 사용하거나 인스턴트커피를 진하게 내린 후 간을 맞추기 위해 설탕을 넣고 원하면 술도 살짝 섞어 시럽을 만들고,

준비한 빵을 적시고 크림을 얹고 하면 되지요..

어렵지 않아요..
키친토크에도 레시피가 많으니까 찾아보시고 하나하나 읽어보시면 이해가 갈겁니다.
빵도 귀찮으면 그냥 크림만 컵에 담아서 웨하스를 꼽거나 비스켓이나 쿠키를 부셔 올리고 퍼먹기도 합니다..
여러가지로 응용이 가능하니까 시도해보세요..

[씅]

복잡하네요..ㅋㅋ암튼 길게 레시피 써주신거 감사드리니다~~조만간 해먹어보겠습니다~

[워니후니]

히트레시피에도 두가지 버전 있어요..^^;