요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘장아찌 지금 담궈도 괜찮을까요?
황금돼지 |
조회수 : 1,447 |
추천수 : 2
작성일 : 2009-08-19 17:51:50
마늘장아찌를 6월에 담는건지도 몰랐네요...^^;
너무 먹고 싶어서
한번 담아보려고 하는데
지금 담궈도 괜찮을까요?
생협 깐마늘 주문해서 담그려고 하는데..
알려주세요~~~
- [요리물음표] 김장속은 만들어놨는데 .. 3 2012-12-08
- [요리물음표] 간장게장이요..아직 안.. 2009-09-14
- [요리물음표] 매실액기스 100일이 .. 4 2009-09-01
- [요리물음표] 마늘장아찌 지금 담궈도.. 2 2009-08-19
2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'09.8.19 5:53 PM햇마늘엔 아린 맛이 적어서 햇마늘 나올때 담으라고 하죠..
요즘 마늘도 되긴 하는데요.. 아린 맛이 강해서 식초나 소금물에 먼저 삭힐때 좀 오래 삭혀야 해요..
저도 얼마전에 간편장아찌 만들때 마늘을 몇개 넣었더니 어찌나 매운지....ㅠ.ㅠ2. 아이비
'09.8.19 7:54 PM저도 지난 번에 알이 잘은 깐마늘을 1kg나 누가 주길래 받긴했는데
집에서 밥을 잘 안 해 먹어 쓸 데가 없더라구요.
통마늘 사 놓은것도 있고, 냉동실에 다진 마늘도 깍둑썰어 놓은 것이 있어서
장아찌 담그려고 식초 부어 놓은지 일주일 되었는데 그대로 좀 더 두었다가 담가야 겠어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N