코스트코에서 냉동 불갈비를 샀는데요...
태이니맘 |
조회수 : 3,519 |
추천수 :
3
작성일 : 2009-07-27 02:31:32
224920
코스트코에서 냉동 불갈비 세일을 하길래 한 팩 샀는데
어떻게 요리를 해야 할지 잘 모르겠어요.
만인이 추천하는 백설 양념장에 재우는 방법 말구요,
다른 방법이 없을까요?
그냥 소금, 후추 뿌려서 테팔 그릴에 구워 먹어도 될까요?
더 맛있게 먹는 방법 좀 추천해주세요.
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'09.7.28 5:14 PM
냉동고기는 생구이보다는 양념구이가 나아요.
해동을 잘못하면 고기 누린내가 많이 날 수 있거든요.
갈비양념 하셔서 구워드세요.
양념배합 - 갈비1kg, 간장6큰술, 설탕3큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1/2큰술,
후추약간, 꿀약간
저의 비법은 해동과 핏물제거를 배즙으로 해요.(배즙에 1시간정도 담구어서)
그리고 양념에 재워요.
-
'09.7.28 5:16 PM
핏물제거한 배즙은 갈비만 건지고 버리세요.
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