분쇄되지않은 원두가 있는데 집에서 간단히 해 마실 수 있는 방법 없을까요?
갈아두면 향도 맛도 변한다고 하는데 아쉬운대로 즐길수 있는 방법 아시는 분 도움주세요 ^^
혹시 커피머신 없이도 커피즐길수 있는 방법두요 ^^;
미리 감사합니다.
요리물음표
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집에서 커피원두를 분쇄하려면 어떻게 해야하나요?
왕꼬꼬 |
조회수 : 2,781 |
추천수 : 25
작성일 : 2009-07-12 22:49:52
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 망구
'09.7.13 8:40 AM원두분쇄기가 없다면
소형컵형 블렌더에라도 갈아보세요
그런데
아마 분쇄기보단 맛은 확 떨어질거예요.
가열.높은온도에선 향이 사라지기땜에....블렌더 회전칼날 열 순간 열발생 상당해요
원두는 그저 향이 우선인디요
윗분 말씀처럼 천천히 분쇄되는게 맛이좋아요.2. 왕꼬꼬
'09.7.13 3:29 PM82쿡은 정말 아이디어뱅크네요. 궁리끝에 여쭤본 글인데 정성껏 답변 주셔서 정말 감사해요. 두분 의견 정말 감사하구요 집에 있는 미니절구 이용해서 한번 끓여봐야겠어요. 왠지 분쇄기보다 더 기분 날것 같아요. ^^ 가까이 사시는 분들이라면 제가 그맛 한번 뵈드리고 싶어지네요.
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