아무리 찾아봐도 고기미역국 레시피만 있네요 ㅠㅠ
홍합을 넣고 끓이려면 홍합을 어떻게 해야하나요?
레시피좀 알려주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
홍합을 넣고 미역국을 끓이려고 하는데..
새댁^^ |
조회수 : 1,108 |
추천수 : 32
작성일 : 2009-06-01 16:01:51
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- [요리물음표] 홍합을 넣고 미역국을 .. 1 2009-06-01
1 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'09.6.1 10:35 PM홍합을 다듬어서-수염을 다 뽑고 씻어서- 일단 끓이세요.
홍합이 입을 벌리면 꺼내서 살을 발라내고 국물은 체에 걸러주세요.
체에 걸른 육수에 불린 미역과 마늘, 국간장을 넣고 끓이다가
소금으로 간을 맞추고
홍합살은 맨나중에 넣어줘요. 오래 익히면 질겨지거든요.
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