알감자를 쪼글쪼글하게 조릴려면 어찌해야 하나요..
분명 어떤 팁이 있을것 같은데요..
아시면 좀 알려주세요....플리즈
요리물음표
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알감자를 쪼글쪼글하게 조릴려면..??
일산딸기네 |
조회수 : 4,148 |
추천수 : 6
작성일 : 2009-05-19 15:59:56
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'09.5.19 4:16 PM물엿을 넣고 약불에서 오래 졸이면 쭈글쭈글 하면서 쫀득해 지는 것으로 알아요
2. 겨울연가
'09.5.20 10:35 AM김하진 쌤의 요리책을 보니까 기름에 먼저 튀긴다음에 졸이시던데요.
3. 프리
'09.5.20 10:37 AMhttp://blog.naver.com/dasomammy/40066286787
다소마미님의 레시피인데 참고하세요.
근데... 은근히 알감자조림이 어렵더라구요. 잘 하시기 바래요..
저도 오늘 알감자조림할려고 지금 한참 껍질을 일일이 벗겨내는 실랑이를 벌였는데..
같은 날 알감자조리는 동지애가 막 생기려고 해요..ㅎㅎㅎ
이따 봐서 키친토크에 올리도록 해볼게요.. 알감자조림^^
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