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요리물음표

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곤약..

| 조회수 : 1,059 | 추천수 : 10
작성일 : 2009-03-31 20:40:42
살뺀답시고 마트에서 묵곤약? 두개를 사와서
오늘 첨으로 곤약 떡볶이를 해 먹었는데요..ㅋ
원래 곤약에는 양념이 배지 않는건가요?
아무리 끓여도 곤약엔 양념이 배지 않던데..
제가 잘 못 한건지는 몰라도..

곤약 레시피 검색하다 보니
간장에 졸이는 것도 있던데..
곤약에 양념이 잘 배이게 하려면 어찌 해야하나요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. amenti
    '09.4.1 7:21 AM

    오징어에 칼집넣듯이 곤약도 격자무늬 칼집을 넣어주시고
    뜨거운물에 한번 데치신다음 졸이시거나
    옛날 타래과모양으로 한번 꼬아준다음에 졸이시면 될듯해요.

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