레몬소스 샐러드 만들어 먹고 싶어서 온갖 레시피에 만들어도 그닥 이 맛이 아닌데.....
레몬소스에 넣어 먹는 레몬파우더(이왕임 천연)파는 곳?
아님 다른 비법 아님 마법을 알고 계신분 저에게도 그 영광을 알려주세요.
새콤달콤 샐러드 소스 나에게....
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
샐러스 소스 만들어 드시는 분?
푸르딩딩 |
조회수 : 1,228 |
추천수 : 20
작성일 : 2009-03-09 12:15:34
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 콩선인장
'09.3.9 10:50 PM제 경우엔...
우유 반 컵에 소금 약간,설탕 1~2 밥숟가락 넣고 핸드믹서로 돌리다가
포도씨 오일 반컵을 4~5회 나눠 넣어가며 계속 돌린 후
식초 1 밥숟가락과 레몬즙(없으면 생략) 넣고 더 돌려줍니다.
케첩을 좋아하시면 케첩을 1~3숟가락 넣고 섞어주면 좋고
참깨나 아마씨를 섞어서 갈아줘도 고소하고 맛있어요.
우유 대신 시판 두유를 써도 되구요.
시판 요구르트로 해도 되요.
칼마님 레시피를 약간 수정한 샐러드 소스입니다.
몇 번 해보시면 요령이 생겨서
자기만의 노하우가 저절로 터득된답니다.
저는 가끔 당근을 섞어서 갈기도 합니다.
(비타민이 파괴될 우려가 있지만 색깔은 예뻐요.-.-)2. 푸르딩딩
'09.3.11 9:06 PM네 고맙습니다 저도 해볼께요
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