감자로 뭘해먹죠?

[하율]

친정엄마가 감자 한상자를 보내주셨어요.

이걸로 밥 반찬 할만한 거 뭐 없을까요?
감자볶음 여러번 해먹었고요.
감자전 한 번 했고...

쇠고기 있으면 감자 삶아서 볶아줘도 맛있겠는데 없어요.

시어머니는 내내 튀김만 자꾸 하시네요.
느끼한거 딱 질색인데 냄새때문에 머리아파요.

[윤주]

감자갈아서 수제비도 해먹던데....저번테 키친토크에 요리선생님이 올려주셨었어요.

[초코봉봉]

감자전
1.감자에 소금을 살짝 넣고 믹서기에 간다
2. 넉넉히 기름 두른 팬에 한번만 뒤집어 굽기가 뽀인트...
(양면팬에 뚜껑 덮고 구우면 정말 쫀득하니 맛나죠)


감자고로케
1. 감자 양껏 삶아 으깨고
2. 양파와 당근을 잘게 썰고
3. 기름 두른팬에 마늘 약간 넣고 볶다가 2를 넣고 후추와 소금 살짝 넣고 볶아준다.
4. 3과 1을 섞어서 원하는 크기대로 만들어
5. 밀가루 달걀 빵가루 입혀 기름에 튀겨도 좋고
식용유 살짝 뿌려 담백하게 오븐에 굽니다
( 원하는 종류의 고기나 버섯 호박 가지 등등 다져서함께 볶아 넣으면 더 죽음이죠)

감자 스프~이거 의외로 담백하고 맛있어요
1. 삶은 감자를 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라
2. 물이나 우유를 넣고 믹서나 도깨비 방망이로 갈아준다.
3. 불에 올려 너무 묽으면 약간 졸이듯 끊여만 주면 됩니다.
(생크림을 넣어 더 걸쭉하게 만들면 더 고소하고 맛있죠
전 요걸로 크림소스스파게티도 만들고 이걸 베이스로 키쉬도 만들고~~)

웨지감자
1. 삶은 감자 껍질만 벗겨 적당한 크기로 썰어
2.소금, 올리브유에 허브 약간 뿌리고
노릇노릇해질 때가지 팬이나 오븐에 굽는다

[초코봉봉]

깍둑 썰어 된장찌게에 넣어도 좋고
시금치 된장국 끓일때 감자 숭덩숭덩 썰어 넣으면 쥑입니다
이때 멸치 다시다 국물을 내서 청양고추 한 두개만 넣어주면 더 맛갈스럽고~~

전 감자 껍질 벗기는게 귀찮아서 압력솥에 한꺼번에 왕창 삶아놓고
저런거 주로 만들어 먹어요^^
삶은 감자 껍질 까기는 식은 죽 먹기잖아요.

[하율]

아..삶아두고 하시는구나..
전 식은감자=맛없다 이런 생각을 갖고 있었는데
괜찮나봐요.^^
감자스프 너무 간단하고 맛있겠는데요..
덧글만 읽어도 꿀꺽~
고마워요..

[82cook]

히트레시피에서 감자로 검색해보시겠어요?
매운감자조림, 감자간장조림, 감자정과, 감자샐러드 등이 보입니다.

[순이]

감자찌게 추가요~마늘, 돼지고기 넣고 볶다가 물넣고,고추장넣고,취향에따라
양파,버섯,파넣고 끓여먹으면 얼큰하니 맛나요...

[엄지]

감자을채져서 물에한번 행궈낸다음 튀겨보세요 ^^ 정말맛나요 ~~