82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

고다치즈 맛이...;;

| 조회수 : 8,370 | 추천수 : 37
작성일 : 2009-02-13 17:24:53
한남슈퍼에 놀러갔다가, 호주에서 만든 고다치즈를 싸게 파는 것을 봤어요.
본토인 네덜란드제 고다치즈는 훨씬 비싸길래
그냥 고다치즈 맛이 어떤가 맛만 보자는 마음으로,
그 호주산 고다치즈를 사왔지요.
집에와서 한입 잘라 먹는데...
느껴지는 맛이 떫은 맛이네요;; 쓴 맛이라고도 해야하나요...
먹다보면 나름 고소한 맛이 올라오긴 하는데...
그 쓰고 떫은 맛이 뒷맛으로 계속 함께 갑니다-.-;;
전에 고다치즈를 먹은 적이 없어서 이게 과연 옳은 맛인지 모르겠어요.
밀봉되어 냉장 진열 되어있었고, 곰팡이 같은게 보이지도 않고, 냄새도 괜찮아요.
제가 고르곤졸라 톡쏘는 맛도 다 맛있다고 하고 먹는 사람인데요;
치즈에서 이런 강한 떫은 맛은 처음인지라 놀라서 질문글 올립니다.
치즈 잘 아시는 분들 답변 꼭 부탁드려요~;ㅂ;/
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 망구
    '09.2.13 5:37 PM

    차가운 고다를 드셨나요? 먹기전에
    실온에 두거나 ,전자렌지에 아주 잠깐 몇초만이라도 돌려서 따끈하게 해서 드세요
    그리고
    떫고쓴맛은 곰팡이맛이예요.숙성 지대로 잘된 치즈인가보네요
    얇게 저며서 양상추샐러드에 넣고.바게트하고 먹음 맛있어요

  • 2. cinamon
    '09.2.13 7:45 PM

    네. 좀 차가운 상태로 먹었어요;
    따뜻하게 만든 후 먹으면 좀 맛이 나으려나요?
    답변 감사합니다:)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45431 굵은소금 어디서 사세요? 캔디 2024.09.07 768 0
45430 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 995 0
45429 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 1,554 0
45428 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 1,661 0
45427 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 1,104 0
45426 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 3,619 0
45425 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 2,173 0
45424 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,868 0
45423 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,131 0
45422 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 4,422 0
45421 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 5,489 0
45420 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,669 0
45419 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 2,457 0
45418 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,062 0
45417 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 10,449 0
45416 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 9,621 0
45415 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,805 0
45414 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 9,445 0
45413 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,952 0
45412 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,866 0
45411 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,857 0
45410 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,891 0
45409 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,102 0
45408 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,185 0
45407 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,762 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>