아빠 몸보신 해드릴려구 소꼬리를 샀는데요.
2번까지 우려서 처음 우린 물이랑 섞었는데....뜨거운걸 식히면 위에 기름이 하얗게 뜨잖아요.
그거 걷어내고 먹으면 되는데...이건 기름이 안뜨네요.
국물에 기름에 있는건 확실한데....기름 걷어내고 먹어야할거 같은데...왜 그럴까요?
이 기름은 먹어도 되는건지..왠지 찝찝하네요.
님들도 이런경험 있으신지요?
요리물음표
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소꼬리 곰탕...
아리따운 여우 |
조회수 : 1,814 |
추천수 : 43
작성일 : 2008-12-15 17:09:31
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'08.12.16 11:02 AM날이 푹해서 그런 것 같습니다.
배란다에 내놓아보세요. 그래도 잘 안굳으면 냉장고에 잠시 넣어두었다 걷어내세요.
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