콩깍지같이 생긴 것 무쳐먹기

[나옹더지]

안녕하세요, 키친토크에 처음으로 글 남겨봅니다.

재료는 콩깍지같이 길게 생겼는데 폭 5mm정도 길이는 10cm정도로 안에 들어있는 것까지 껍질채 먹는거거든요.

아주머니께 이름을 물어봤는데 '빈'뭐시기라고 하면서 모르겠다고 하시네요;;;

예전에 유럽에 있을 때 친구가 자주 해 주던 것이 너무나 먹고 싶었는데

아무리 재료를 찾아봐도 없었거든요. 근데 남대문 갔다가 좌판에 깔고 파는 것이 너무 반가워서

5팩이나 사왔지 모예요. -_-a

근데 문제는 조리법을 모르겠다는 겁니다.

그냥 데쳐서 참기름+소금+ 몇 가지 더 넣고 조물조물 무쳐 먹었던 거 같은데

저 몇 가지가 뭔지 도통 기억이 안 나네요. 식초, 고춧가루 넣었다가 실패해서

이렇게 자문을 구하려고 들렀습니다! 재료 이름을 모르니 레시피 검색도 할 수 없고..

부디 많은 주부님들의 답변 기다립니다!

[hyeyeonji]

http://www.eatingwell.com/recipes/img/recipe_images/SD5517.JPG
이 사진에 나온것을 말씀하신다면, "그린빈" 입니다.. 유럽이나 북미에서 잘 먹죠. 그린빈 검색창에 치시면 많이 나올거예요. 영어로는 Green Bean입니다.

[moonriver]

살짝 데쳐서 그냥 버터에 볶아먹으면 맛있겠어요.

[troy]

* 살짝 데쳐 올리브유,발사믹 식초 뿌려 먹거나,
* 후라이팬에 기름 조금 뿌리고 굴소스 조금 넣고 볶음.
* 후라이팬에 식용유+마늘 볶다 +그린 빈 넣고 +블랙 빈소스 볶거나.

위에 열거한거 모두 여기 중국식당서 인기 있는것.
특히,3번째거.