액젓이 오래되면 냄새가 없어지나요?
불협화음 |
조회수 : 1,207 |
추천수 :
4
작성일 : 2008-10-01 18:38:52
221888
어제 고등어 얼음물에 씻어서 물기빼서 멸치액젓이라고 써져 있는 통에 든걸 고등어에 부어놨는데
통에 들어있던액젓이 오래돼서인지 젓갈냄새가 안납니다
국간장 을 잘못알고 고등어에 부어놨나 싶기도 하고 만약 국간장이라면 아까워서 어쩝니까? ㅠㅠ
2 개의 댓글이 있습니다.
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'08.10.1 11:57 PM
혹시, 액젓을 끓여서 받쳐두었던 맑은 액젓인가요?
그리고...궁금해서요^^;
고등어에 액젓을 넣어서 무슨요리를 만드시나요? ㅎ
-
'08.10.2 8:34 AM
건더기가 없었으니 받친것같은데 색깔이 검정색이었는데 아마 국간장 이었나보네요 ㅠㅠ
멸치액젓싼것사다가 혼합해놓고 기달려 봐야겠네요
고등어액젓은 구수하고 달달한 맛이 난답니다 그래서 올해 처음 액젓과 소금 두가지 방법으로 담아봤어요 사용처는 액젓들어가는 곳 어디든 가능하지 않을까요?
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