더운 날 손님이 오셔서 수육이랑 쟁반국수 하려고 하는데요,
Jasmine님의 만능양념장을 국수양념으로 써도 괜찮을까요?
답변 주시는 분, 미리 감사드려요.
요리물음표
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만능양념장 쟁반국수에 써도 되나요?
미나리 |
조회수 : 1,762 |
추천수 : 53
작성일 : 2008-07-11 10:24:27
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'08.7.11 11:24 AM만능 양념장만 쓰면 전 맛없던데요.
그걸 베이스로 다시 양념장을 만들어요...2. jasmine
'08.7.11 1:33 PM음...만능양념장은 싱거워서 그대로 사용못해요.
필요한만큼 덜어서 간장을 넣어 간을 맞추고요.
식초, 겨자를 입맛대로 섞어서 입에 맞으면 그때 사용하세요.
단맛은 모자라지 않을거예요.3. 은하수
'08.7.11 1:42 PM예전에 요리학원 다니는 친구한테 배운건데요, 전,이 레시피대로 쟁반국수 몇번 했는데
맛있다고들 하셨어요. 참고가 되셨으면 좋겠네요.
< 닭육수1C, 간장4T, 설탕5T, 식초5T, 고춧가루4T. 고추장2t, 참기름2t, 깨소금2t,
겨자 1t, 마늘1T, 소금 적당량> 여기에 사과나 배 4분의1쪽, 양파 4분의1쪽을 갈아 넣으시면
됩니다.
*닭육수는 육수내기가 번거로워서 치킨스톡으로 대체했어요.
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