요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
혹시 보쌈소 만드는법좀 알수 있을까요?
안나네요......
혹시 아시는분 없으신가요?
검색을 해도 안나오고...넘 먹고는 싶고 그렇네요....제가 사는 곳은 말레이시아라 놀부 보쌈이 없답니다...
침 꿀꺽 ~~ 생각만 해도 막고파요...
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1. 모짜렐라
'08.6.29 11:01 PM자세히는 모르구요.. ㅎㅎ
들은바로는 무를 소금물에 살짝 절였다가 하루 말려서 사용한대요. 무말랭이 말리듯 수분을 하루 날리는거죠. 왜 보쌈집 무채는 약간 꼬들하다고 해야하나.. 암튼 집에서 먹는 생채는 물이 흥건한데 그건 물기가 적잔아요. 그리고 양념에 물엿도 넣는다고 하네요.2. 행복나무
'08.6.30 3:22 AM링크 걸어 드릴께요....참고하세요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=5&sn=on&ss=o...
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=4&sn=on&ss=o...
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=3&sn=on&ss=o...3. Happy-Cost
'08.7.12 6:26 PM무, 당근, 양파, 파 채써신 후 액젖, 소금, 고춧가루, 마늘, 굴 넣어 김치속처럼 담그신 담에
설탕 이빠이~ 참기름 약간 넣으시면 비슷한 맛이 납니다!
한번 해 보세요~~