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요리물음표

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얼갈이 물김치에 찹쌀가루 대신 밀가루 해도 되는지요?

| 조회수 : 2,700 | 추천수 : 6
작성일 : 2008-04-05 15:22:28
물김치를 처음 해보는데 찹쌀가루가 없어요.
밀가루를 쓰면 안될까요?
그리고 열무 없이 얼갈이만 해도 맛있을까요?
돌나물도 한팩 있는데 함께 넣어보려고 해요.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 푸른하늘
    '08.4.5 6:26 PM

    우리 시어머님은 밀풀쒀서 담그시는데 시원하고 좋아요 .옛날엔 국수삻은물로도 물김치 담갔어요. 요즘 얼갈이가 좋죠 그리고 돌나물은 따로 하시는게...

  • 2. 꾸미
    '08.4.6 12:53 AM

    밀가루도 되고 급하면 흰밥을 믹서에 물도 함께 넣어 풀처럼 갈아도 되요.(전 가끔 잡곡밥도 그냥 갈아넣어요. 그래도 맛있어요)

    얼갈이나 열무에 풀을 넣는 이유는 풋내를 없애기위함이라네요.

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