들깨가루가 궁금해요...
이혜선 |
조회수 : 2,297 |
추천수 :
5
작성일 : 2008-03-07 09:27:47
219573
안녕하세요??
집에서 감자탕을 자주 끓여 먹는 편인데..감자탕에 넣는 들깨가루를 어떻게 만드는건지 잘몰라서요...
친정에서 가져온 들깨가 있는데 이걸 볶아서 빻아 쓰는건지 아님 생으로 빻아 쓰는건지요...
식당에서 먹어보면 확실이 들깨가루가 들어간게 더 맛있더라구요...
궁금증 풀어주실꺼죠??^^
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4 개의 댓글이 있습니다.
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'08.3.7 11:38 AM
제가알기론 감자탕 들깨가루는 거피한걸로 알고있어요~
껍질벗긴것요~ 방앗간에 가져가면 거피는 해주던걸요
-
'08.3.7 2:40 PM
저는 들깨 볶아서 믹서기에 갈아서 감자탕에 넣어먹어요..
그래도 맛있던걸요..전 만족해요..^^
방앗간가서 거피하기 좀 귀찮거든요..
-
'08.3.7 3:20 PM
좋은정보 감사드려요...^^
-
'08.3.9 1:46 AM
들깨를 깨끗히 씻어서 분쇄기에 물을 넣구 갈아주세요~그리고 베주머니에 주물주물해서
들깨물만 받아내어서 감자탕에 넣으면 들깨가루보다 훨씬 맛있답니다.
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