생강을 조금만 구입하려고 했는데
많이 담아서 싸게 팔길래 큰 봉지로 하나 샀는데
생강 먹을 일이 그렇게 많은 것도 아니고
고민스럽네요
마늘은 냉장고에 오래 두어도 괜찮던데
생강도 오래 냉장보관해도 되나요?
그래도 너무 많아서 장기 보관해야 할 것 같은데
냉동보관이 나을까요,
썰어서 말려서 가루로 만드는 게 나을까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
생강 오래 두어도 되나요?
다즐링 |
조회수 : 1,792 |
추천수 : 6
작성일 : 2008-02-01 00:41:53
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. amenti
'08.2.1 7:42 AM일부는 청주안에 송송 썰어넣고 생강술 만들어 두시구요
생강차(히트레서피에 있어요) 생강엑기스만들어 놓기 추천합니다.
편으로 썰어 말려두셨다가 가루로 쓰셔도 되구요2. amenti
'08.2.1 7:44 AMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=4&sn=off&ss=...
키톡에 올라온 생강 엑기스 입니다.3. amenti
'08.2.1 7:51 AM아,생강술은 술로 드시는게 아니라 요리하실때 비린내나 누린내 제거용으로 쓰시면 되구요.
생강쨈도 추천해드려요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...4. 다즐링
'08.2.2 1:34 AM와우~ 친절한 답변 너무 감사드립니다 ^^
5. ces507
'08.2.3 3:10 PM생강차 이런게 싫으시면 깨끗하게 씻어서 냉동실에 보관해 두시면
고기 삶으실때나 필요할때 바로 꺼내서 쓰시면 될것 같은데요.
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