식당에서 흔히 밑반찬으로 나오는 꽁치조림을 집에서도 맛있게 해먹고 싶은데
제가 하면 비린내가 나는 것 같아요.
비린내 안나게 묵은김치 넣고 하는 꽁치조림좀 누가 알려 주시어요.
요리물음표
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꽁치조림 비린내 없이 잘하는법
티바맘 |
조회수 : 1,581 |
추천수 : 47
작성일 : 2008-01-21 11:07:33
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 투동스맘
'08.1.25 11:18 PM저는 그냥 꽁치캔으로 해먹어요... 뼈까지 다 먹으려구요... 젤 쉬워요...
김치깔고 꽁치 넣고 마늘 다진거 좀 더 넣고 물은 자작하게 붓고 고춧가루 좀 더 넣어도 되고 안넣어도 되고, 참 그리고 멸치액젓으로 모자란 간을 해요...
김치로 하는 모든 끓이는 음식은... 님도 함 그렇게 해보세요... 그리고 맛술을 좀 넣으시구요....
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