소스만드는법이요
애플 |
조회수 : 1,287 |
추천수 :
60
작성일 : 2008-01-20 14:27:18
219218
갈비집이나 불고기집가면
맑은간장맛나면서달달한소스
있자나요 만드는법알고싶어요
소스고수님들에게부탁합니다~
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1 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.1.21 11:50 AM
답글이 없어 제가 인터넷 뒤져 봤거든요.... 대략 아래와 같은 레시피네요
< 과일소스 >
사과 1개, 키위2개, 배 1/2개(껍질 깎고 과육부분만 잘라놓는다.), 간장 2큰술, 설탕 3큰술, 물엿 1큰술, 식초 2큰술, 머스타드 2큰술 과일은 믹서에 갈아 놓는다.
냄비에 과일+간장+설탕+물엿+식초+머스타드를 넣고 약불에 잘 저어주며 가열한다.
< 간장소스 >
재료: 영양부추, 양파, 오이
소스: 진간장2큰술, 다시마물1큰술, 식초1큰술, 설탕0.5큰술, 청주(맛술)0.5큰술, 레몬즙1작은술
(레몬즙이 없으면 오렌지쥬스도 괜찮음)
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