케잌시트를 구울때요...
효주빈 |
조회수 : 884 |
추천수 :
15
작성일 : 2007-12-31 21:24:05
219067
베이킹 완전 초보인데요
케잌을 두번째 만들었습니다 처음에도 그렇구 이번에도 그렇구요
오븐 안에서 반죽이 잘 부풀다가 나중에는 다시 다시 쪼그라드는데 왜그렇죠?
원래 그런가요? 그래서 그런지 빵이 덜 부두러운것 같아요
지난번에 자세히 안봐서 모르겠는데 이번엔 자세히 보니까 잘 부풀더라구요 그래서 성공했다 싶었는데
조금 더 있다 보니 다시 쪼그라들었어요
제가 사용하는 오븐은 매직 스팀오븐인데 제빵책에 나와있는데로 35분 구웠거든요
너무 지나치게 구워서 인건 아닌지....
고수님들 답변 부탁드릴게요
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